Mencicipi 5 Bakmi Jawa yang 'Yogya' Banget di Jakarta
PerbesarHangat, gurih, dan mengenyangkan. Bakmi jawa khas Yogyakarta memang selalu membuat ketagihan. Karenanya, tak heran sajian ini jadi salah satu makanan yang tak kalah populer di Kota Gudeg.
Tak perlu jauh-jauh ke Yogyakarta demi sepiring bakmi jawa. Di Jakarta pun, tak sulit lho, mencari tempat makan yang menyediakan bakmi jawa bercita rasa autentik. Rasanya pun tentu tak kalah lezat dari dari bakmi di daerah asalnya.
Nah, bagi kamu mencari bakmi jawa autentik di Jakarta? Ini dia rekomendasinya:
1. Bakmi Djogja Mas Tok
Tempat makan di kawasan Pasar Minggu ini bisa jadi pilihan untuk menyantap bakmi khas Yogya yang nikmat di Jakarta Selatan. Buka sejak 2009, menu yang disediakan meliputi bakmi godog, bakmi goreng, bihun godog, hingga magelangan yang mengenyangkan.
Yang jadi andalan tentu bakmi godongnya yang gurih karena menggunakan potongan ayam kampung. Sama seperti bakmi godog lainnya, seporsinya terdiri dari mi kuning, sayuran, telur, dan taburan bawang goreng. Bila suka, pembeli juga bisa meminta tambahan sayap, paha, ati ampela, atau kepala ayam kampung.
Sebagai teman makan, Bakmi Djogja Mas Tok juga menyediakan teh poci yang disebut nasgithel (panas, legi, kenthel). Diseduh langsung menggunakan air panas, rasa teh yang pekat dan agak sepat cocok diseruput untuk menghalau hawa dingin di malam hari.
Bakmi Djogja Mas Tok
Alamat: Jalan Warung Buncit Raya, Pasar Minggu, Jakarta Selatan
Jam buka: 11.30 - 23.30 WIB
2. Bakmi Jape Methe
Tebet memang surganya kuliner di Jakarta Selatan. Nah, salah satu tempat makan yang patut dikunjungi untuk menyantap bakmi jawa nikmat adalah Bakmi Jape Methe. Lokasinya menempati sebuah ruko yang cukup luas di dekat Pasar PTSP Tebet.
Gurihnya bawang putih dan tekstur kuahnya yang agak encer dan bening jadi ciri khas bakmi jawa di sini. Sedangkan tekstur mi-nya terasa lembut tapi tidak lembek dan mengembang. Seporsi bakmi ini semakin nikmat karena ditambah suwiran ayam kampung dan sayuran yang cukup melimpah.
Selain bakmi godog, ada menu lain seperti bakmi goreng, bihun goreng dan rebus, nasi goreng, hingga magelangan. Ada juga wedang uwuh yang cocok untuk menyegarkan Terdiri dari aneka rempah dan akar-akaran, wedang khas Yogya ini bisa disajikan dalam keadaan panas atau dingin. Nikmat!
Bakmi Jogja Jape Methe
Alamat: Jalan Tebet Timur Dalam No. 57, Tebet, Jakarta
Jam buka: 10.00 - 22.00 WIB
3. Bakmi Jawa Pak Haji Minto
Telah ada sejak 1964, Bakmi Jawa Pak Haji Minto bisa dibilang sebagai salah satu warung bakmi legendaris di Jakarta. Saking melegendanya kenikmatan bakmi di sini, baru buka saja kursi-kursi plastik di Bakmi Jawa Pak Haji Minto langsung terisi penuh.
Sepiring bakmi godog di sini terdiri dari mi telur, irisan tomat dan kol, serta suwiran ayam kampung. Tak lupa taburan bawang goreng dan seledri yang membuat aromanya semakin nikmat.
Kuah kental berwarna putih kerung jadi ciri khas bakmi di warung yang ada di depan Stasiun Gondangdia ini. Saat diseruput, rasa gurih bawang putih langsung terasa di lidah. Dipadukan dengan mi dan isian lainnya, seporsi bakmi di sini sangat cocok untuk hangatkan tenggorokan di malam hari.
Bakmi Jawa Pak Haji Minto
Alamat: Jalan Cut Mutia No.1, Menteng, Jakarta Pusat 10340
Jam buka: 18.00 - 01.00 WIB
4. Bakmi Jawa Mas Wahyu
Ingin mencicipi lezatnya bakmi jawa yang masih dimasak tradisional menggunakan anglo? Bakmi Jawa Mas Wahyu di kawasan Cipete bisa jadi pilihannya.
Berada tak jauh dari Stasiun MRT H. Nawi, Bakmi Jawa Mas Wahyu menawarkan beragam menu seperti bakmi godog, bakmi goreng, magelangan, bahkan ada juga krengsengan ayam. Proses masak menggunakan anglo membuat hidangan semakin nikmat dan beraroma khas. Apalagi ayamnya pun menggunakan jenis ayam kampung, jadi gurihnya dijamin pas di lidah.
Sedangkan untuk minumannya, ada wedang uwuh yang bisa menyegarkan badan setelah seharian beraktivitas. Untuk mempertahankan rasa asli Yogya, rempah-rempah untuk minuman tradisional ini juga didatangkan langsung dari Yogyakarta, lho.
Bakmi Jawa Mas Wahyu
Alamat: Jalan Abdul Majid Raya No.3, Cipete Selatan, Jakarta Selatan
Jam buka: 17.30 - 02.00 WIB
5. Bakmi Jogja Mbah Surip
Tak kalah legendaris, ada Bakmi Jogja Mbah Surip yang telah ada sejak 22 tahun silam. Berada di kawasan Ampera, warung bakmi ini bahkan masih mempertahankan proses masak yang tradisional.
Meski proses memasaknya terbilang lama karena masih menggunakan anglo, justru inilah yang membuat cita rasa bakmi di sini semakin menggoda. Mi yang kenyal dengan kuah kuning dengan rasa bawang putih yang kuat jadi ciri khasnya.
Bila suka pedas, pengunjung juga bisa menambahkan cabai rawit segar untuk campuran bakminya. Mi yang kenyal, suwiran ayam kampung, dan potongan cabai rawit dijamin bikin badan segar.
Bakmi Jogja Mbah Surip
Alamat: Jalan Ampera Raya No. 99 A, Jakarta Selatan
Jam buka: 09.00 - 23.00 WIB