Resep Masakan: Indomie Beneran Digeprek ala Farida Nurhan

Indomie geprek. (Foto: Instagram/@dapur_nuansa, Instagram/@sheillamcookpad)

Kreasi resep masakan Indomie memang tidak ada habisnya. Makanan instan satu ini selain memiliki cita rasa yang gurih dan minya yang kenyal, juga mudah dijadikan aneka kreasi hidangan yang tak kalah menggugah selera. Sebut saja beberapa resep kreasi di antaranya seperti pizza Indomie, lumpia Indomie, Indomie yang beneran digoreng, dan masih banyak lagi.

Bahkan resep kreasi tersebut viral di media sosial sehingga banyak juga yang mencobanya di rumah. Lalu, apa lagi kreasi resep masakan Indomie yang bisa dipraktikkan?

Eits, tak perlu bingung, kamu bisa mencoba kreasi Indomie geprek ala food vlogger Farida Nurhan. Ya, ibu satu anak ini memiliki YouTube channel yang sudah ditonton hingga ratusan ribu viewers, tak heran jika resep masakannya kerap viral, seperti salah satunya ya Indomie geprek.’

Resepnya terbilang mudah, lho! Pada dasarnya cara membuat mi ini sama seperti menghidangkan ayam geprek, hanya saja yang digeprekkan di atas sambal bawangnya adalah Indomie berbalut tepung renyah yang sudah digoreng terlebih dahulu.

Penasaran dengan kelezatan resep masakan viral ala Farida Nurhan ini? Yuk, simak bahan dan cara pembuatannya berikut ini.

Indomie geprek (Foto: Instagram: @sheillamcookpad)

Bahan sambal bawang:

- 5 cabai rawit merah

- 5 cabai merah besar

- 3 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 batang daun bawang, iris-iris

- terasi, secukupnya

- gula, secukupnya

- garam, secukupnya

- minyak untuk menumis

Bahan lainnya:

- 1 bungkus indomie goreng

- 2 butir telur ayam

- tepung serba guna

- minyak goreng, secukupnya

Cara membuat Indomie geprek:

1. Masukkan bahan-bahan sambal bawang tumis dan tumis dengan minyak hingga harum. Lalu, haluskan dengan menggunakan ulekkan, sisihkan.

2. Selanjutnya, rebus mi selama tiga menit, angkat dan tiriskan. Letakkan di piring dan beri bumbu instan, aduk rata.

3. Campur dengan dua butir telur yang sudah dikocok lepas (sisihkan sedikit untuk perekat tepung), goreng dengan sedikit minyak hingga semua sisinya mata merata, sisihkan.

4. Siapkan tepung serba guna di piring, lalu balur mi yang sudah digoreng ke dalam sisa telur lalu lanjutkan ke tepung serba guna, pastikan tepungnya rata.

5. Panaskan minyak, goreng kembali mi yang sudah dilapisi tepung hingga matang sempurna atau hingga renyah. Jika sudah matang, angkat dan geprek di atas sambal bawang yang sudah dihaluskan sebelumnya. Sajikan Indomie geprek bersama nasi putih hangat.

Bagaimana mudah, kan? Selamat mencoba resep masakan ini, ya!