news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Sambut Festival Musim Gugur, Gran Melia Jakarta Hadirkan Set Kue Bulan

29 Agustus 2018 11:01 WIB
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Kue bulan Gran Melia Jakarta. (Foto: Dok. Istimewa)
zoom-in-whitePerbesar
Kue bulan Gran Melia Jakarta. (Foto: Dok. Istimewa)
ADVERTISEMENT
Perayaan Festival Musim Gugur atau Festival Kue Bulan selalu disambut meriah oleh para etnis Tionghoa. Selain berkumpul dan beramah-tamah bersama keluarga, moment tersebut selalu dimanfaatkan sebagai ajang menebar kebaikan dengan memberikan kue bulan kepada teman dan kerabat terdekat.
ADVERTISEMENT
Nah, berbicara soal kue bulan, tentu kita akan langsung teringat akan filosofinya yang kuat. Konon, kue manis berbentuk bulat ini merupakan simbol dari keutuhan dan persatuan keluarga, sehingga harus selalu dihidangkan pada saat festival berlangsung.
Selain dijual di berbagai gerai kue khas China, kue bulan juga bisa ditemukan di Gran Meliá Jakarta. Ya, dalam rangka menyambut kemeriahan Festival Musim Gugur, hotel yang berlokasi di kawasan Jakarta Selatan itu menghadirkan bingkisan kue bulan yang dikemas dengan tampilan lebih modern.
Kue bulan Gran Melia Jakarta. (Foto: Dok. Istimewa)
zoom-in-whitePerbesar
Kue bulan Gran Melia Jakarta. (Foto: Dok. Istimewa)
“Kue bulan ini merupakan simbol dari keutuhan. Untuk itu, kami menghadirkan satu set kue yang terdiri dari empat varian rasa. Tak hanya dalam bentuk per-set, produk ini juga bisa dibeli per-piece,” ujar Marissa Tasrief, marketing & communications Officer Gran Melia, saat ditemui kumparanFOOD di sela-sela peluncuran Moon Cake, di kawasan Jakarta Selatan, Selasa (28/8).
ADVERTISEMENT
Meski didesain dengan tampilan yang mewah dan eksklusif, namun Gran Melia tetap mempertahankan cita rasa tradisional kue bulan. Bingkisan kue ini akan disajikan di Restoran Tien Chao, yang berada di dalam kawasan hotel.
Terdapat empat varian rasa kue bulan yang dihidangkan. Mulai dari lotus double yolk, red bean, pandan, dan durian. Seluruhnya dibalut dengan campuran tepung, telur dan minyak nabati berkualitas premium.
Kue bulan Gran Melia Jakarta. (Foto: Dok. Istimewa)
zoom-in-whitePerbesar
Kue bulan Gran Melia Jakarta. (Foto: Dok. Istimewa)
“Untuk lotus double yolk, kami menggunakan kuning telur bebek asin yang dimasak bersama campuran gula dan minyak nabati sehingga tak berbau amis dan teksturnya lembut. Selain itu, kami juga memasukkan biji melon panggang ke dalam adonan pasta moon cake,” ungkap Chef Diding saat ditemui di kesempatan yang sama.
ADVERTISEMENT
Lebih lanjut Chef Diding menjelaskan, untuk menghidangkan kue bulan, penduduk Tionghoa akan menyantapnya dengan secangkir teh tawar panas untuk menetralisir rasa manis yang berlebih saat menikmati kue ini. Namun, bila ingin menikmatinya dengan cara yang berbeda, sandingkan kue bulan dengan segelas cocktail hangat.
Nah, bagaimana menurutmu? Tertarik menjadikan kue bulan sebagai bingkisan untuk orang terkasih? Bila iya, siapkan kocek sebesar Rp 95 ribu untuk satu buah kue bulan, atau Rp 488 ribu untuk satu set kue yang berisi empat varian rasa yang berbeda. Penawaran ini berlaku mulai dari tanggal 2 Agustus - 24 September 2018 mendatang.