Varian Es Krim Unik dan Tak Lazim di Jepang, Berani Coba?
PerbesarBukan Jepang namanya bila tidak menciptakan inovasi kuliner yang menarik. Terlepas dari menu ramen dan sushinya yang populer, banyak gerai-gerai makanan Negeri Sakura menghadirkan menu hidangan yang unik, bahkan cenderung nyeleneh. Salah satunya adalah beberapa varian es krim ini.
Alih-alih menggunakan varian umum seperti vanilla, cokelat, atau stroberi, beberapa gerai es krim tersebut justru menawarkan rasa es krim yang tak biasa, seperti es krim rasa rumput laut, kecap, hingga ikan teri. Bukan itu saja, masih banyak rasa es krim unik lainnya yang dijamin membuatmu bingung hingga geleng-geleng kepala. Apa saja? Yuk, intip ulasannya seperti dilansir Sora News 24
1. Es krim rasa rumput laut
Menikmati semangkuk ramen khas Jepang tentunya kurang lengkap bila tidak menambahkan potongan rumput laut ke dalam kuahnya. Namun, selain digunakan sebagai pelengkap makanan, di Jepang rumput laut juga kerap diolah menjadi varian rasa es krim yang nikmat dan menyegarkan, lho!
2. Es krim rasa udon
Berencana untuk bertamasya ke Jepang? Jika iya, melipirlah sejenak ke kawasan Prefektur Kagawa. Di sini, kamu bisa menemukan varian es krim yang unik dan tak biasa. Yakni, sajian es krim cone rasa udon bertabur irisan daun bawang segar pada bagian permukaannya. Tertarik untuk mencicipinya?
3. Es krim rasa kecap
Idealnya, kecap digunakan sebagai penambah cita rasa suatu hidangan asin. Namun, di Negeri Sakura, olahan kedelai ini justru dijadikan sebagai saus es krim, lho. Dalam penyajiannya, setangkup es krim rasa vanilla akan dihidangkan bersama cone renyah, lalu disiram dengan saus kecap kental. Konon, perpaduan manis, gurih kecap dan es krim vanilla akan terasa seperti karamel saat tercecap di mulut.
4. Es krim rasa ikan teri
Selanjutnya ada es krim rasa ikan teri. Menggunakan es krim susu, kecap dan mirin sebagai bahan utamanya, varian es krim unik tersebut akan dihidangkan dalam mangkuk kecil atau cone berbentuk kerucut, lengkap dengan taburan ikan teri segar di bagian atasnya. Meski tak biasa, penduduk Jepang sangat menyukai sensasi renyah saat menggigit es krim bercampur ikan teri tersebut.
5. Es krim rasa tinta cumi
Es krim rasa tinta cumi juga cukup populer di Jepang. Menggunakan tinta asli dari cumi-cumi segar, es krim ini memiliki warna hitam pekat yang menarik mata. Tak perlu khawatir, meski menggunakan hewan laut sebagai bahan utamanya, es krim ini tak berbau amis dan aman untuk dikonsumsi, kok.
6. Es krim rasa miso
Bagi para pecinta kuliner Jepang, tentunya sudah tak asing lagi dengan miso, bukan? Ya, terbuat dari fermentasi kacang kedelai yang bercita rasa gurih, di negara asalnya miso akan dihidangkan sebagai sup, ramen, atau es krim. Ya, cukup populer di kalangan anak-anak hingga remaja Jepang, kudapan satu ini memadukan es krim vanilla dengan campuran saus miso yang gurih. Agar semakin nikmat, es krim miso akan dihidangkan bersama dengan cone gurih.
7. Es krim rasa caviar
Kerap ditemukan sebagai pelengkap aneka makanan mewah, di Negeri Sakura, caviar justru digunakan sebagai ornamen untuk mempercantik tampilan es krim. Ya, disajikan dengan cone lembut dan setangkup es krim vanilla, taburan caviar yang berwarna hitam berkilau semakin menambah daya tarik sajian es krim itu sendiri.