Variasi Cokelat Lokal Unik yang Bikin Penasaran

Ilustrasi cokelat. (Foto: Thinkstock)

Cokelat memang sudah menjadi primadona hidangan pencuci mulut sejak lama. Rasa manis, sedikit pahit dan lembut kerap membuat mulut dan hati jadi lumer saat menyantapnya. Menikmati cokelat pun dipercaya dapat meningkatkan rasa bahagia pada seseorang. Maka tak heran, jika makanan ini disebut sebagai mood booster.

Selain dijadikan bahan campuran dalam pembuatan kue, puding maupun jenis dessert lainnya, cokelat juga dijual dengan bentuk batangan. Uniknya, di Tanah Air cokelat batangan bukan hanya memiliki variasi cokelat susu saja melainkan juga dicampur dengan bahan dan bahkan bumbu dapur. Apa saja variasi cokelat yang unik dan bahkan aneh di Indonesia? Berikut kumparanFOOD rangkum variasi cokelat unik yang bisa kamu temukan di Tanah Air.

1. Cokelat garam dan merica

Apa rasanya cokelat bercampur dengan garam dan merica? Jika kamu penasaran, kamu bisa coba salah satu variasi unik cokelat produksi Krakakoa ini. Rasa garam yang asin, berpadu dengan sedikit sentuhan pedas merica, serta manis dan pahitnya dark chocolate memang menjadi cita rasa yang unik. Bahkan mungkin jarang bisa kita temukan pada variasi produk cokelat lainnya.

2. Cokelat mi

Cokelat satu ini juga terbilang unik karena dipadukan dengan mi. Renyahnya mi digunakan sebagai isian pasa sajian cokelat batang produksi Bogor tersebut. Dengan nama Mi Coklat, inovasi makanan penutup itu merupakan produksi camilan lokal yang memiliki cita rasa manis, dan ketika digigit akan terasa 'kriuk' di tengahnya.

3. Cokelat edamame

Jika cokelat dengan isian kacang tanah atau kacang mede mungkin sudah biasa. Bagaimana jika isian tersebut adalah kacang edamame? Kacang berwarna hijau ini biasa diolah dengan cara direbus ataupun ditumis bersama bumbu. Nah, di Malang edamame justru dipadukan dengan manisnya cokelat. Unik bukan?

4. Cokelat buah-buahan

Sejatinya cokelat berasal dari buah, namun apa jadinya jika pahitnya bercampur dengan buah-buahan yang lebih segar. Misalnya saja, cokelat bercampur duren, mangga atau pisang. Cokelat dengan rasa buah-buahan ini bisa kita temukan di pusat oleh-oleh di Jogja. Aneka buah-buahan yang segar rupanya menambah rasa manis pada cokelat dan mengurangi rasa enek.

5. Cokelat cabai

Pernahkah kamu mencicipi cokelat cabai? Meski terdengar sedikit aneh, tapi nyatanya perpaduan pedas cabai dan cokelat yang manis serta sedikit pahit membuatnya semakin nikmat. Sensasi menggigit dari cabainya memberikan pengalaman yang bebeda untuk lidah. Meskipun begitu, jangan khawatir, pedasnya cabai pada cokelat ini masih tergolong ringan.