Ide Bekal Sekolah Anak: Lumpia Isi Daging Asap dan Keju

lumpia isi daging asap dan keju untuk bekal sekolah anak Foto: Shutterstock

Moms, mau menyiapkan apa untuk bekal sekolah anak besok?Coba bikin lumpia, yuk!Bukan lumpia biasa, lho.Kalau umumnya lumpia diisi dengan rebung, kali ini coba kreasikan lumpia berisi daging asap dan keju buat

Selain lezat dan renyah, jajanan tradisional asal Tionghoa ini juga sehat, karena kaya kalsium dan zat besi yang baik untuk si kecil.

Cara mengolahnya pun tidak serepot yang Anda bayangkan. Memasak kudapan lezat ini hanya memerlukan tiga macam bahan saja. Tertarik untuk mencobanya? Simak saja bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

ilustrasi smoked beef bisa jadi isian lumpia untuk bekal sekolah anak Foto: Shutterstock

Bahan:

6 lembar daging asap, iris tipis

12 lembar kulit lumpia

120 gram keju mozarella, iris

Air, untuk perekat

Minyak, untuk menggoreng

ilustrasi menggoreng lumpia untuk bekal sekolah anak Foto: Shutterstock

Cara Membuat:

1. Letakkan kulit lumpia di atas talenan atau wadah datar

2. Letakkan irisan daging asap secukupnya di satu sisi kulit lumpia

3. Beri potongan keju mozarella di sisi yang sama

4. Lipat kedua sisi kulit lumpia ke arah dalam lalu gulung. Basahi ujung gulungan dengan sedikit air lalu rekatkan.

5. Panaskan minyak, lalu goreng lumpia dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan.

Setelah matang lumpia isi daging asap dan keju siap dimasukkan ke dalam kotak bekal sekolah anak. Semoga si kecil suka ya, Moms!