Cara Membuat Abon Sapi yang Lembut dan Tahan Lama

Ilustrasi abon sapi. Foto: Shutter Stock

Abon adalah hidangan tradisional Indonesia yang menggunakan daging sebagai bahan dasarnya. Daging tersebut disuwir tipis-tipis kemudian diolah dengan bumbu yang terbuat dari rempah dan gula merah.

Ada beberapa pilihan daging yang biasa digunakan, yakni daging sapi, kambing, domba, ikan tuna, lele, tongkol, dan lainnya. Jika dikemas dengan benar di dalam toples yang kedap udara, makanan ini bisa awet hingga berminggu-minggu.

Cara Membuat Abon Sapi

Ilustrasi abon sapi. Foto: Shutter Stock

Untuk membuat abon sapi yang rasanya lembut, dagingnya harus direbus lama hingga benar-benar empuk agar mudah disuwir, lalu olah dengan bumbu yang tepat. Ikuti cara membuat abon sapi berikut ini agar hasilnya sesuai.

Baca Juga: Resep Gulai Daging Sapi Padang yang Empuk dan Kaya Rasa

(DEL)