Cara Membuat Boba Brown Sugar, Lengkap dengan Resep Boba

Boba Brown Sugar. Foto: Unsplash

Boba brown sugar hingga saat ini masih menjadi favorit banyak orang. Padahal minuman ini sudah ada sejak awal tahun 1990-an, lho! Minuman ini konon berasal dari Taiwan, di Rumah Teh Hanlin.

Sekarang boba brown sugar begitu viral, bahkan tak sedikit yang kecanduan. Minuman ini memang enak dengan bola-bola bobanya yang kenyal dan manis. Namun, boba brown sugar sebaiknya tidak dikonsumsi tiap hari karena kandungan gulanya begitu tinggi.

Konsumsilah boba brown sugar sewajarnya. Misalnya saat santai bareng keluarga, kamu bisa buat boba di rumah dan menyantapnya bersama.

Cara Membuat Boba Brown Sugar

Buatlah boba brown sugar di rumah mengikuti cara membuat boba brown sugar di bawah ini. Resepnya dikutip dari YouTube Fun Cooking with Yackikuka.

Cara Membuat Boba Brown Sugar

Yuk, praktikkan cara membuat boba brown sugar di bawah ini, manis dan segarnya bikin ketagihan.

Bahan-bahan

• Bahan boba:
• 50 gr atau 5 sdm tepung tapioka
• 5 gr atau 1/2 sdm cokelat bubuk
• 20 gr atau 2 sdm gula palm
• 30-50 ml atau 3-5 sdm air mendidih
• Bahan Sirup Gula Merah:
• 75 gr gula palm
• 100 ml air
• Bahan Minuman:
• Es batu
• Susu cair

Langkah-langkah

1. Campurkan semua bahan boba, kecuali air mendidih. Aduk merata lalu tuang air mendidih secara perlahan. Aduk hingga adonan lentur.
2. Bagi empat adonan, potong kecil-kecil lalu bentuk bulat. Kalau adonan terasa kering, uleni lagi.
3. Campur adonan dengan tepung tapioka secukupnya. Rebus selama 15 menit. Angkat dan sisihkan. Tutup selama 15 menit.
4. Siapkan panci, masukkan bahan untuk membuat sirup gula merah. Jika sudah mendidih, masukkan boba. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan ke boba ke dalam gelas lalu tuang susu serta es batu ke dalam gelas. Sajikan.

Itulah cara membuat boba brown sugar yang pastinya enak. Enggak usah jajan boba di luar lagi, yuk langsung praktikkan resep di atas.

(DEL)