Cara Membuat Nasi Hainan yang Gurih dan Daging Ayamnya Empuk
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarNasi Hainan adalah masakan yang sering banget dijumpai di Singapura atau Malaysia. Tapi konon sebenarnya asal-usul nasi Hainan sendiri belum jelas, ada yang bilang bahwa menu ini dibawa oleh imigran Hainan yang datang ke Asia Tenggara saat Perang Dunia II. Namun, sampai sekarang pun perkara asal-usul ini masih menjadi perdebatan.
Meski banyak perdebatan, tapi ada satu yang tidak perlu didebatkan dari hidangan nasi Hainan, yaitu cita rasa. Nasi Hainan bercita rasa gurih dengan ayam yang empuk. Pas banget untuk jadi sajian makan siang keluarga, dijamin pasti bikin ketagihan.
Kalau tertarik membuat nasi Hainan sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti resepnya di bawah ini. Dengan begitu, kamu bisa menghasilkan nasi Hainan yang enak tanpa harus takut gagal.
Cara Membuat Nasi Hainan
Cara membuat nasi Hainan praktis banget. Kamu bisa menggunakan rice cooker untuk menghemat waktu memasak. Yuk, simak resep selengkapnya yang tercatat di bawah ini. Resep dilansir dari YouTube CR COOK.
Cara Membuat Nasi Hainan
Berikut cara membuat nasi Hainan yang praktis dengan rice cooker, yuk ikuti langkah-langkahnya dengan baik.
Bahan-bahan
- 1⁄2 kg ayam
- 3 cup/450 gr beras
- 600 ml air (sesuaikan dengan takaran air biasanya masak nasi)
- 7 siung bawang putih (cincang)
- Minyak secukupnya (untuk menggoreng bawang)
- 10 gr jahe (iris korek api)
- 1 sdt garam
- 1⁄2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1⁄2 sdt merica bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
Langkah-langkah
- Marinasi ayam dengan jahe, saus tiram, kecap asin, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Aduk merata lalu diamkan sekitar 20 menit.
- Panaskan minyak dan masukkan bawang putih, tumis hingga matang dan kecokelatan. Setelah itu sisihkan.
- Masukkan beras yang sudah dicuci ke rice cooker. Tuang air dan 3 sdm minyak dari bawang putih goreng, ambil sedikit bawang putihnya juga.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke rice cooker. Masak hingga matang.
- Setelah nasi matang, diamkan selama kurang lebih 15 menit. Kemudian tambahkan sisa bawang putih goreng tadi serta irisan daun bawang.
- Angkat nasi dan sajikan.
Itu dia resep nasi Hainan yang praktis banget. Yuk, praktikkan resep di atas dan sajikan hidangan lezat ini untuk keluarga. Selamat mencoba, ya.
(ADS)