Cara Membuat Sambal Terasi yang Praktis dan Enak

Ilustrasi Sambal Terasi. Foto: kumparan

Sambal yang paling umum dan disukai semua orang adalah sambal terasi. Telah lama terasi dikenal sebagai bahan masakan yang memberi aroma menggugah selera dan rasa yang gurih karena bahan baiknya adalah udang fermentasi.

Namun, ternyata kelebihan terasi enggak hanya itu. Terasi mengandung antioksidan yang disebut astaxanthin. Kandungan tersebut bermanfaat untuk mencegah keriput dan melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.

Terasi juga memiliki kandungan fosfor, vitamin B12, dan kalsium yang tinggi. Terasi dipercaya dapat membantu melindungi gigi dari pembusukan.

Cara Membuat Sambal Terasi

Berikut cara membuat sambal terasi yang enak untuk pendamping lauk. Resepnya dikutip dari YouTube Devina Hermawan.

Itulah cara membuat sambal terasi yang praktis dan tentunya enak. Yuk, praktikkan resepnya di rumah.

(DEL)