Cara Membuat Tahu Aci, Dijamin Enak dan Kenyal

Ilustrasi Tahu Aci. Foto: Helmi Afandi Abdullah/kumparan

Aci tidak hanya bisa dibuat menjadi cireng atau cilok, tapi juga bisa dikolaborasikan dengan tahu. Tahu aci memiliki rasa yang gurih dengan tekstur yang kenyal dari aci, dan lembut dari tahu. Camilan ini cocok disantap di waktu santai bersama keluarga.

Tahu aci adalah camilan murah yang enak. Meskipun banyak yang menjualnya, tapi tidak ada salahnya untuk mencoba buat sendiri di rumah. Dengan begitu, kamu bisa membuat porsi yang lebih banyak dan hemat.

Membuat tahu aci tidaklah sulit, tapi cukup tricky. Biasanya banyak yang gagal ketika membuat camilan ini karena ketika digoreng, aci tidak menempel ke tahu. Nah, agar tidak gagal kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara membuat tahu aci berikut.

Cara Membuat Tahu Aci

Cara membuat tahu aci bisa kamu simak selengkapnya di bawah ini. Resepnya dilansir dari YouTube Dapur Azizam Samarinda. Baca dengan saksama, ya, karena ada tips agar aci tidak lepas dari tahu saat digoreng.

Cara Membuat Tahu Aci

Yuk, ikuti cara membuat tahu di bawah ini, dijamin berhasil dan rasanya lezat untuk disantap bareng keluarga.

Bahan-bahan

• 2 biji tahu putih/kuning
• 100 gr tepung tapioka
• 1 sdm tepung terigu
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 80-100 ml air panas
• Daun bawang secukupnya (iris)

Langkah-langkah

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang. Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur, tidak perlu terlalu tercampur rata, biarkan masih ada tekstur tepung.
2. Belah tahu jadi segitiga. Permukaan tahu yang akan ditempel aci, lumuri tepung kanji terlebih dahulu, kemudian tempelkan aci ke tahu. Setelah itu, langsung digoreng di minyak panas.
3. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Nah, itu dia cara membuat tahu aci. Sajikan dengan sambal kecap untuk rasa yang lebih nikmat. Selamat mencoba resepnya di rumah, ya.

(ADS)