Cara Membuat Tahu Bulat yang Mengembang Sempurna

Ilustrasi Tahu Bulat. Foto: Shutterstock

Para penikmat camilan pasti sudah tidak asing lagi bila mendengar nama tahu bulat. Tahu bulat menjadi salah satu jajanan yang sempat ramai diminati oleh banyak masyarakat. Caranya menarik minat pembeli pun cukup unik yaitu dengan memakai tagline, “tahu bulat, digoreng dadakan”.

Bukan itu saja, makanan yang awalnya populer di Jawa Barat ini dapat dengan mudah ditemukan karena kerap berkeliling kompleks ataupun berhenti di suatu tempat. Selain itu, penyajian tahu bulat pun dapat disesuaikan dengan selera. Bisa tanpa bumbu, menggunakan satu bumbu, atau mencampurkan beberapa bumbu.

Namun, saat ini penjual tahu bulat tidaklah sebanyak sebelumnya. Maka dari itu, tak sedikit yang mulai berlomba-lomba untuk membuat tahu bulat sendiri di rumah.

Cara Membuat Tahu Bulat

Nah, kalau Anda ingin bernostalgia menikmati hidangan yang satu, Anda juga bisa membuatnya sendiri. Anda bisa mengikuti cara membuat tahu bulat di bawah ini. Simak dan ikuti langkah-langkahnya dengan baik, ya!

Cara Membuat Tahu Bulat

Yuk, ikuti cara membuat tahu bulat berikut ini agar dapat menyajikan camilan yang lezat di rumah! #userstory

Bahan-bahan

• 700 gram tahu putih
• 3 kuning telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdt kaldu bubuk non MSG
• 1,5 sdt baking powder
• 1,5 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu tabur bubuk

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan-bahan untuk membuat tahu bulat. Setelah itu, haluskan bawang putih terlebih dahulu dengan ulekan atau food processor. Sisihkan sebentar.
2. Lalu, pindahkan tahu ke dalam wadah yang cukup besar. Hancurkan tahu hingga teksturnya berubah menjadi halus.
3. Jika sudah, campurkan tahu dengan telur, baking powder, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata. Kemudian, tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan terlebih dahulu.
4. Jika dirasa sudah pas, bentuk tahu menjadi bulat. Ratakan permukaannya hingga mulus. Tata tahu yang sudah dibulatkan di atas loyang atau wadah. Lakukan hingga semua adonan habis. Lalu, simpan di dalam kulkas selama 2-3 jam.
5. Setelah 2-3 jam, keluarkan tahu dari kulkas. Siapkan wajan dan tuangkan minyak secukupnya. Panaskan minyak terlebih dahulu. Masukkan adonan tahu bulat ke dalamnya dan goreng tahu hingga warna berubah menjadi kecokelatan.
6. Lakukan tahap tersebut hingga adonan tahu bulat habis. Jangan terlalu sering membalikkan tahu agar bentuk tidak hancur. Angkat dan tiriskan.
7. Siapkan wadah saji. Taruh dan susun tahu bulat di dalam wadah tersebut. Lalu, berikan bumbu tabur bubuk secara merata. Tahu bulat telah siap untuk dinikmati.

Mudah sekali bukan untuk membuat tahu bulat? Jadi, tunggu apa lagi? Langsung saja ikuti cara membuat tahu bulat di atas dan sajikan sebagai camilan di rumah!

(TSY)