Cara Membuat Yoghurt yang Lembut dengan Dua Bahan

Ilustrasi Yoghurt. Foto: Shutterstock

Yoghurt selama ini dikenal sebagai minuman yang baik untuk pencernaan karena mengandung probiotik atau bakteri baik. Probiotik bisa melindungi sistem pencernaan dari berbagai penyakit, seperti radang usus dan diare.

Namun, manfaat yoghurt tidak hanya itu. Di dalam yoghurt juga terkandung vitamin D yang baik untuk meningkatkan kepadatan tulang, sehingga bisa mencegah masalah pada tulang seperti osteoporosis. Vitamin D pada yoghurt juga berpotensi mencegah penyakit flu.

Produk yoghurt bisa kamu dapatkan dengan mudah di pasaran. Tapi, enggak ada salahnya membuat yoghurt sendiri di rumah, dengan begitu kamu bisa menjamin sendiri kebersihannya.

Cara Membuat Yoghurt

Untuk membuat yoghurt sendiri, kamu bisa mengikuti cara membuat yoghurt di bawah ini. Resepnya dikutip dari YouTube Yuda Bustara dan teksturnya dijamin lembut.

Cara Membuat Yoghurt

Berikut cara membuat yoghurt yang sederhana di bawah ini, gampang dan hanya butuh dua bahan.

Bahan-bahan

• 500 ml susu segar atau susu full cream
• 2 sdm yoghurt plain atau live culture bakteri lactobacillus

Langkah-langkah

1. Panaskan susu hingga hampir mendidih, akan ada kerak di atas susu, sisihkan dan biarkan dingin.
2. Biarkan dingin hingga suam-suam kuku atau pada saat dipegang suhunya sama dengan suhu tubuh.
3. Masukkan yoghurt dan aduk rata. Tuangkan ke dalam termos dan diamkan di tempat hangat atau suhu ruangan selama 10-14 jam.
4. Pindahkan ke dalam wadah, kamu bisa menambahkan gula, pemanis, madu, buah dan perasa lainnya.
5. Simpan di lemari es sampai 3 minggu.

Mudah banget bukan membuat yoghurt? Yuk, langsung praktikkan resep minuman yang baik untuk pencernaan ini. Selamat mencoba, ya.

(ADS)