Resep Almond Croissant, Teman Minum Teh yang Enak
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarUntuk membuat almond croissant, kamu enggak butuh membuat croissant sendiri, kok. Kamu bisa membeli croissant yang sudah jadi, lalu olah dengan krim almond yang lezat.
Krim almond terbuat dari mentega, gula, dan telur. Cara olahnya sederhana dan pastinya enak.
Selain enak, kacang almond juga akan menambah asupan vitamin E dalam tubuhmu. Vitamin E sendiri adalah salah satu antioksidan yang bisa mencegah radikal bebas, salah satu sumber penyakit.
Resep Almond Croissant
Langsung aja, simak resep almond croissant di bawah dan praktikkan di rumah. Resep ini dirangkum dari YouTube Al Brady.
Resep Almond Croissant
Yuk, praktikkan resep almond croissant, camilan lezat untuk teman minum teh.
Bahan-bahan
- 6-8 croissant basi
- 100-150 ml amaretto
- 75 gram mentega
- 75 gram gula pasir
- 1 telur
- 1 kuning telur
- 75 gr almond giling
- 20 gram tepung
- 50 gram almond serpihan
Langkah-langkah
- Dengan pisau bergerigi, potong croissant menjadi dua seperti buku. Oleskan sedikit amaretto ke kedua sisi yang dipotong dan taruh di satu sisi
- Kocok mentega dan gula hingga lembut dan ringan. Tambahkan telur ke dalam campuran mentega secara bertahap, sambil dikocok, ya.
- Setelah semua telur ditambahkan, masukkan kacang almond dan tepung terigu hingga halus. Terakhir masukkan sisa amaretto dan masukkan ke dalam piping bag.
- Beri krim almond ke salah satu bagian yang dipotong dari setiap croissant dan ikat kembali.
- Sebarkan almond yang dipipihkan di atas piring atau nampan kecil. Letakkan sisa krim almond di atas setiap croissant, lalu letakkan croissant dengan sisi krim di atas almond.
- Tekan perlahan untuk menempelkan serpihan almond ke bagian atas croissant, lalu pindahkan ke loyang yang dilapisi kertas roti.
- Ulangi proses ini dengan sisa croissant.
- Panggang dengan suhu 180ºC selama 15-20 menit. Sampai almond di panggang dan krim almondnya kencang dan berwarna cokelat keemasan.
Itulah resep almond croissant yang bisa kamu jadikan camilan di rumah. Selamat mencoba, ya!
(DEL)