Konten dari Pengguna
Resep Ayam Geprek Sambal Korek yang Pedasnya Bikin Nambah Nafsu Makan
Panduan supaya suami betah di rumah
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Perbesar
Resep Ayam Geprek Sambal Korek yang Pedasnya Bikin Nambah Nafsu Makan
Ayam geprek yang renyah, gurih, dan kaya bumbu, ditambah sambal korek yang pedasnya nyegerin, dijamin bisa menambah nafsu makanmu. #userstory
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong jadi 8
- 1 bungkus tepung ayam goreng crispy
- 1/2 kg cabai rawit, pilih yang berwarna oranye
- 10 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Garam, gula, dan penyedap, secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Cuci bersih ayam, beri garam dan lada secukupnya. Diamkan setengah jam.
- Panaskan minyak goreng agak banyak untuk menggoreng ayam. Sebelumnya, balur ayam dengan tepung bumbu instan hingga merata. Goreng ayam hingga cokelat keemasan dan matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan.
- Ulek atau blender kasar cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah. Bumbui dengan garam gula dan penyedap sesuai selera. Siram dengan minyak panas, sisihkan.
- Ambil ayam yang sudah matang, geprek sedikit hingga setengah hancur. Lalu, balurkan sambal korek di atasnya. Ayam geprek sambal korek siap dihidangkan.