Resep Ayam Goreng Pedas Korea Cripsy dan Lezat

Ilustrasi Ayam Goreng Pedas Korea. Foto: Shutterstock

Ayam goreng pedas Korea dibuat menggunakan saus gochujang yang terkenal mampu membakar lidah. Menurut Real Simple, saus ini terbuat dari cabai kering yang disebut gochugaru, garam, beras ketan, dan kedelai yang difermentasi.

Semua bahan dicampur jadi satu lalu dibiarkan berfermentasi selama berbulan-bulan. Hasilnya akan kental seperti pasta dengan rasa pedas dan sedikit manis. Biasanya saus ini dijadikan campuran dalam memasak daging, tteokbokki, dan lain-lain.

Resep Ayam Goreng Pedas Korea

Ilustrasi ayam goreng. Foto: chainarong06/Shutterstock

Kini gochujang bisa didapatkan dengan mudah di supermarket maupun e-commerce. Anda cukup membelinya lalu ikuti resep ayam goreng pedas Korea di bawah ini.

Baca Juga: Resep Kulit Ayam Goreng Crispy

(DEL)