Resep Ayam Kecap Bawang Bombai, Lezat dan Mudah Dibuat

Ilustrasi Ayam Kecap Bawang Bombay. Foto: Amanda Lim/Unsplash

Satu lagi resep ayam yang cocok jadi hidangan makan siang keluarga, yaitu ayam kecap bawang bombai. Ini adalah menu rumahan yang sederhana sehingga kamu bisa dengan mempraktikkannya di rumah.

Ayam kecap bukanlah lagi makanan yang asing. Olahan ayam kecap kadang berkuah, digoreng, dan masih banyak lagi. Makanan ini juga ditemukan di mana-mana, dari warung hingga acara kondangan, menu ini adalah andalan.

Lidah orang Indonesia sepertinya memang tidak akan menolak kelezatan ayam kecap. Jadi, kamu wajib banget mencoba resep ayam kecap bawang bombay di rumah.

Resep Ayam Kecap Bawang Bombay

Tanpa berpanjang lebar lagi, kamu bisa langsung mengikuti resep ayam kecap bawang bombai yang dilansir dari YouTube Ika Mardatillah. Dijamin rasanya enak, empuk, dan bawang bombainya terasa lezat.

Resep Ayam Kecap Bawang Bombai

Resep ayam kecap bawang bombai sangat mudah untuk diikuti. Yuk, simak baik-baik resepnya.

Bahan-bahan

• 500 gr paha ayam (beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit)
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 sdt merica butiran
• Garam
• Penyedap secukupnya
• 1 buah bawang bombai (iris)
• 2 cabai merah (iris)
• 5-7 sdm kecap manis atau sesuai selera
• 1 sdm saus tiram

Langkah-langkah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, garam, penyedap, dan air secukupnya agar mudah diblender.
2. Goreng ayam yang sudah dimarinasi, tidak usah sampai terlalu kering.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk hingga merata.
4. Masukkan cabai merah ke tumisan bumbu, aduk sebentar lalu masukkan ayam dan air secukupnya. Aduk terus-menerus dan koreksi rasa.
5. Setelah rasanya pas, ungkep ayam hingga airnya surut. Jangan lupa diaduk sesekali agar tidak gosong.
6. Setelah suruh airnya, masukkan bawang bombai dan aduk hingga layu.
7. Sajikan jika sudah matang.

Resep ayam kecap bawang bombai sangat mudah. Kamu wajib banget coba di rumah. Sajikan hidangan ini untuk keluarga tercinta. Yuk, segera ke dapur dan ikuti resepnya.

(ADS)