Food & Travel
·
10 November 2020 9:36

Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Cocok untuk Sajian Akhir Pekan

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Cocok untuk Sajian Akhir Pekan (102957)
Resep ayam kecap sederhana. Foto: Kumparan
Resep ayam kecap bisa ditemukan dengan mudah di laman Google, karena sajian yang satu ini memang banyak digemari.
ADVERTISEMENT
Selain mudah dan sederhana, resep ayam kecap juga menghasilkan sajian makanan yang bisa dinikmati semua anggota keluarga.

Sederhana Namun Tetap Lezat, Inilah Resep Ayam Kecap Pedas Manis

Cita rasa gurih dan manis dari resep ayam kecap ini bisa menjadi alternatif hidangan, baik untuk orang dewasa maupun untuk anak-anak. Jika untuk anak-anak lewati bahan cabe, ya!
Berikut ini resep ayam kecap pedas yang lezat.
Resep Ayam Kecap Pedas Manis
Resep ayam kecap bisa disajikan untuk seluruh keluarga dengan citarasa manis dan gurih. #userstory
Bahan-bahan
  • Ayam segar 1 ekor, potong sesuai selera
  • Jeruk nipis 1 buah, peras, ambil airnya
  • Jeruk nipis 1 buah, peras, ambil airnya
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Lengkuas 2 cm, memarkan
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cabe rawit hijau 15 buah, lewati jika tidak ingin pedas
  • Cabe merah besar 3 buah, bisa dilewati jika tidak ingin citarasa pedas
  • Bawang merah 10 buah
  • Bawang putih 5 siung
  • Saus cabe 1 sdm
  • Saus tomat 2 sdm
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Jahe 2 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Kemiri sangrai 2 butir
Langkah-langkah
  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit
  2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan potongan ayam. Biarkan sampai setengah matang.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, lengkuas, dan daun salam. Aduk sampai layu. Masukkan air kurang lebih 250 ml, biarkan sampai mendidih.
  4. Masukkan ayam yang sudah direbus ke dalamnya, tunggu hingga air setengah meresap sambil diratakan agar bumbu menyerap ke dalam daging ayam.
  5. Koreksi rasa. Setelah ayam matang benar, angkat, kemudian sajikan.
sosmed-whatsapp-whitesosmed-facebook-whitesosmed-twitter-whitesosmed-line-white