Food & Travel
·
28 Juli 2021 12:39
·
waktu baca 1 menit

Resep Ayam Suwir Pedas Manis yang Gurih

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Ayam Suwir Pedas Manis yang Gurih (56353)
searchPerbesar
Resep Ayam Suwir Pedas Manis. (Foto: https://www.flickr.com)
Olahan ayam menjadi menu masakan favorit sepanjang masa bagi keluarga. Namun, seringkali kita kehabisan ide untuk memasak aneka olahan ayam lainnya. Nah, salah satu olahan ayam bumbu ungkep yang bisa menjadi menu makanan andalan untuk keluarga adalah ayam suwir. Berbeda dengan ayam suwir lainnya, ayam suwir ini memiliki rasa pedas manis yang gurih dan nikmat.
ADVERTISEMENT
Berikut resep ayam suwir pedas manis yang dikutip dari buku 50 Menu Bekal Kantor Hits di Instagram @kummelissa yang ditulis oleh Melissa Fitrialistanti (2018: 62).

Resep Ayam Suwir Pedas Manis (untuk 4 porsi)

Resep Ayam Suwir Pedas Manis
Inilah resep ayam suwir pedas manis yang gurih di sini, menu makanan andalan yang gurih dan nikmat. #userstory
Bahan-bahan
  • 6 potong/500 gram dada ayam bumbu ungkep, suwir-suwir
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 100 mL air
  • Garam, gula, kecap, dan kaldu bubuk sesuai selera
  • 5 sdm minyak untuk menumis
  • Bumbu halus:
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri sangria
  • 5 buah cabai merah besar, buang biji
  • 15 buah cabai rawit merah
  • ½ sdt kunyit bubuk
  • 1 cm kencur
  • ½ sdt terasi
  • 1 buah tomat
Langkah-langkah
  1. Tumis terlebih dahulu bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, serai, garam, gula, kecap, dan kaldu. Aduk hingga rata.
  2. Masukkan ayam dan air, aduk hingga rata, lalu masak sampai air menyusut dan meresap. Angkat dan sajikan.
Resep ayam suwir pedas manis ini dapat menjadi menu masakan olahan ayam andalan kamu. Selamat mencoba! (CHL)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020