Resep Bajigur, Minuman Kaya Manfaat dan Enak
Panduan supaya suami betah di rumah
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarDi tengah musim yang kurang bersahabat seperti sekarang, kadang hujan deras, kadang pula sangat terik, kita harus ekstra menjaga kesehatan. Salah satu langkah menjaga kesehatan adalah dengan memperhatikan asupan makanan sehari-hari. Kemudian ditunjang dengan menyantap minuman sehat seperti bajigur salah satunya.
Bajigur memiliki segudang manfaat. Sebab minuman asal Jawa Barat ini terbuat dari rempah-rempah yang tentunya berkhasiat. Bajigur bisa membantu masalah pencernaan, menghangatkan tubuh, menjaga kadar kolesterol, dan masih banyak lagi. Buat ibu hamil, bajigur juga baik untuk membantu meredakan gejala morning sickness.
Meski bajigur terbuat dari rempah-rempah, rasanya tetap enak untuk diminum. Bajigur mengandung gula merah sebagai salah satu bahan. Jadi kamu masih bisa merasakan rasa manis, segar, dan hangat dari minuman ini.
Tertarik ingin mencicipi bajigur? Kamu tidak perlu repot-repot keluar dan mencari yang menjual bajigur, karena kamu bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah, cukup ikuti resep bajigur di bawah ini.
Resep Bajigur
Dilansir dari YouTube Dapur Bu Haji, resep bajigur di bawah ini bisa kamu praktikkan dengan mudah. Kemudian sajikan minuman tradisional penuh khasiat ini untuk keluarga tercinta. Simak dengan saksama resepnya, ya.
Resep Bajigur
Berikut resep bajigur yang memiliki banyak khasiat untuk tubuh, rasanya manis dan tentunya ampuh menghangatkan tubuh.
Bahan-bahan
- 1 liter air santan dari 1 butir kelapa
- 100 gr jahe (bakar dan geprek)
- 200 gr gula merah
- 1 sdm kopi bubuk hitam
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang kayu manis
Langkah-langkah
- Campurkan jahe, gula merah, kayu manis, daun pandan, kopi dan santan. Masak dengan api sedang sambil terus menerus diaduk.
- Jika sudah mendidih, tambahkan garam lalu aduk terus hingga matang.
- Saring bajigur yang telah matang lalu sajikan.
Nah, gampang, kan membuat bajigur? Yuk, cobain resepnya di rumah dan sajikan minuman berkhasiat ini untuk keluarga.
(ADS)