Resep Balado Telur Ceplok Sambal Petai yang Lezat
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTelur merupakan bahan makanan berprotein tinggi yang sehat untuk dikonsumsi sehari-hari. Di samping itu, telur juga cukup mudah untuk dibeli dan mudah serta praktis pula untuk dimasak. Jika anda termasuk penggemar makanan berbahan dasar telur, maka resep balado telur ceplok wajib untuk anda coba untuk membuat hidangan yang lebih variatif.
Agar cita rasanya semakin gurih, lezat dan menggugah selera, maka resep balado telur ceplok tersebut bisa dikreasikan dengan menambahkan topping berupa potongan petai. Selain itu, kita juga bisa menambahkan isian lain sesuai selera seperti menambah potongan kentang ataupun tahu kering.
Penasaran bagaimana langkah-langkah memasak olahan telur yang lezat satu ini? Berikut adalah resep balado telur ceplok sambal petai yang bisa anda praktikkan di rumah.
Resep Balado Telur Ceplok Sambal Petai
Resep Balado Telur Ceplok Sambal Petai
Resep balado telur ceplok sambal petai berikut ini bisa jadi solusinya di kala bingung ingin masak apa. #userstory
Bahan-bahan
- 10 butir telur
- Minyak goreng
- Potongan kentang goreng
- Biji petai sesuai selera
- Air matang secukupnya
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 lembar daun salam
- Bumbu sambal balado:
- 10 buah cabai merah keriting, atau sesuai selera
- 6 buah cabai merah besar, atau sesuai selera
- 12 butir bawang merah
- 6 butir bawang putih
- 1 buah tomat
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah
- Siapkan wajan berisi minyak goreng secukupnya lalu goreng dan ceplok telur hingga matang. Haluskan bahan bumbu sambal balado lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga wangi. Tambahkan sedikit air, lengkuas, daun jeruk dan daun salam kemudian aduk-aduk
- Masukan telur ceplok, kentang goreng, dan irisan petai ke dalam bumbu balado. Tambahkan juga penambah rasa seperti gula dan garam lalu aduk-aduk hingga tercampur rata
- Cicipi dan koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan hidangkan di atas piring saji
Cara memasak resep balado telur ceplok sambal petai tadi cukup mudah untuk dipraktikan bukan? Yuk langsung masak resepnya sekarang juga! (HAI)