Resep Bika Ambon yang Lembut Khas Medan

Ilustrasi Bika Ambon. Foto: Ariyani Tedjo/Shutterstock

Meskipun namanya bika ambon, kue tradisional ini tidak berasal dari ibukota Provinsi Maluku tersebut. Kudapan ini justru lahir di tanah Medan, Sumatera Utara.

Ada banyak pendapat tentang asal usul nama bika ambon. Mengutip laman Pemerintah Kota Medan Dinas Pariwisata, salah satu pendapat yang populer mengatakan kalau kue lembut ini dinamakan demikian karena lokasi pertama penjualannya terletak di simpang Jl. Ambon Sei Kera Medan.

Resep Bika Ambon

Ilustrasi membuat bika Ambon. Foto: Dok.Shutterstock

Bika ambon sangat sering dijadikan sebagai suguhan untuk tamu di momen hari besar keagamaan atau sekadar dinikmati bersama keluarga di rumah. Bagi yang tertarik membuatnya, bisa mengikuti resep bika ambon di bawah ini.

Baca Juga: Resep Puding Pisang Ambon, Ide Takjil Simple

(DEL)