Resep Chui Kao So, Kue Kering Camilan Lebaran
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarDilihat dari namanya sudah bisa ditebak dong kalau kue chui kao so adalah makanan asal mana. Yup, betul chui kao so adalah kue kering asal Tiongkok. Seperti kue kering pada umumnya, chui kao so terbuat dari tepung terigu, gula, telur, mentega, dan minyak goreng.
Menjadi khas dari chui kao so adalah topping wijen di permukaan kuenya. Rasanya manis dengan tekstur yang kaya. Perpaduan lembut dan renyahnya bisa memanjakan lidah. Kue kering ini pastinya bakal bikin ketagihan siapa pun yang mencicipi.
Chui kao so ini cocok banget, lho jadi sajian Lebaran Idul Adha kamu nanti. Mengingat hari Lebaran tinggal menghitung minggu, yuk pelajari resepnya segera dan praktikkan di rumah.
Resep Chui Kao So
Resep chui kao so berikut dikutip dari YouTube Chalistaa Kitchen. Cara membuatnya mudah, kok, kamu pasti bisa mempraktikkannya dengan mudah di rumah.
Resep Chui Kao So
Yuk, ikuti resep chui kao so di bawah ini, kue kering yang cocok jadi camilan Lebaranmu.
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu
- 90 gr gula pasir
- 100 ml minyak goreng
- 65 gr mentega
- 1 butir kuning telur
- Sejumput garam
- ¼ sdt baking powder
- ½ sdt baking soda + 2 sdm air (larutkan lalu ambil 1 sdm)
- Bahan Olesan
- 1 btr kuning telur + 1 sdt minyak
Langkah-langkah
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, sejumput garam, minyak goreng, mentega, kuning telur, 1 sdm larutan baking soda, dan baking powder. Aduk merata dengan spatula dan tangan.
- Siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarin. Bulatkan kecil-kecil adonan lalu tata di atas loyang.
- Pipihkan bulatan hingga membentuk lingkaran, oles dengan kuning telur lalu taruh biji wijen di permukaannya.
- Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan, panggang selama 20 menit dengan api kecil.
- Untuk oven listrik, panggang dengan suhu 150-160 derajat dengan api bawah selama 15 menit, kemudian api atas selama 5 menit.
Nah, mudah banget kan membuat kue chui kao so? Yuk, praktikkan resepnya di rumah dan santap bareng keluarga. Selamat mencoba, ya.
(ADS)