Resep Cuanki Lidah untuk Campuran Bakso

Baso aci dengan cuanki lidah Foto: Mela Nurhidayati/kumparan

Kuliner asal Bandung enggak usah diragukan lagi kelezatannya. Salah satu yang wajib kamu coba adalah cuanki lidah.

Cuanki lidah biasanya menjadi pelengkap atau topping baso aci maupun seblak. Teksturnya yang lembut memang cocok banget dicampur dengan kuah. Apalagi kalau kuahnya hangat dan pedas.

Kalau kamu pengin cobain cuanki lidah, cukup buat sendiri di rumah. Membuat cuanki lidah mudah banget, kok. Kamu bahkan hanya butuh 3 bahan.

Resep Cuanki Lidah

Simak resep cuanki lidah selengkapnya di bawah ini. Ikuti dengan baik agar hasilnya enak. Resep ini dirangkum dari YouTube Nduk Sulis.

Resep Cuanki Lidah

Yuk, buat resep cuanki lidah di bawah ini, dijamin enak buat jadi campuran bakso, caranya juga praktis banget, lho!

Bahan-bahan

• 250 gr tepung tapioka
• 1 saset kaldu bubuk
• 150 ml air mendidih

Langkah-langkah

1. Campurkan semua bahan lalu aduk merata hingga padat. Uleni hingga adonan halus.
2. Potong-potong adonan hingga seukuran jari. Lalu pipihkan dan beri motif garis dengan garpu.
3. Panaskan minyak dengan api kecil. Saat minyak masih hangat, masukkan cuanki lidah. Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Itulah resep cuanki lidah yang enak buat disantap saat cuaca dingin. Yuk, buat di rumah dan nikmati bareng keluarga.

(DEL)