Resep Dimsum Ayam Jamur yang Mudah Dibuat!

Foto: Pinterest

Resep dimsum, pernahkah Anda mencobanya? Dimsum merupakan makanan olahan daging yang dibungkus kulit sehingga tampak seperti pangsit. Biasanya, dimsum menjadi menu kudapan favorit berbagai kalangan. Memiliki cita rasa yang gurih dan kenyal, membuat makanan ini patut dicoba. Selain itu, dimsum memiliki banyak varian.

Salah satunya adalah dengan bahan dasar daging ayam. Makanan ini akan terasa lezat jika dinikmati saat masih hangat. Selain itu, adanya cocolan membuat dimsum terasa lebih nikmat. Anda juga bisa mencoba memasukkan bahan lain, seperti jamur. Berikut ini cara mudah membuat dimsum ayam dengan campuran jamur.

Resep Dimsum Ayam Jamur

Cara Membuat Dimsum Ayam Jamur

Berikut resep dimsum ayam jamur yang bisa dibuat sendiri di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• 1 bungkus kulit pangsit
• ¼ kg jamur tiram
• 2 potong daging ayam bagian dada
• 1 batang daun bawang
• 3 buah wortel parut
• 5 sendok makan maizena
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• Kaldu bubuk secukupnya

Langkah-langkah

1. Haluskan daging ayam, jamur, telur, beserta bumbu dengan blender. Masukkan tepung, parutan wortel, dan irisan daun bawang ke dalamnya.
2. Tambahkan saus tiram, kecap, garam, dan kaldu bubuk. Aduk semuanya sampai bumbu meresap dan merata. Ambil sedikit dan tes bagaimana rasanya. Jika kurang, tambahkan sampai dirasa pas sesuai selera.
3. Ambil satu lembar kulit pangsit dan masukkan 1 sendok makan adonan ayam jamur. Lipat kulit pangsit dan rekatkan ujung kulitnya dengan air.
4. Siapkan kukusan dan kukus dimsum selama 15-20 menit. Olesi tatakan kukusan dengan minyak goreng lebih dulu.
5. Jika masih ada sisa adonan, bisa dibuat isian pangsit goreng atau pangsit rebus. Tunggu sampai matang dan sajikan selagi hangat. Bisa siapkan cocolan saus tomat atau sambal agar terasa lebih mantap.