Resep Es Kopyor Mudah untuk Menu Takjil Segar Hari Ini

Ilustrasi es kopyor. Foto: Shutterstock

Saat cuaca panas tidak menentu tentu kita membutuhkan asupan takjil yang segar untuk melegakan dahaga setelah satu hari penuh berpuasa. Nah, momen ini memang sangat pas untuk mencoba resep es kopyor.

Dengan paduan kelapa muda, Nutrijel, juga sirup coco pandan, varian es yang satu ini tentu akan melengkapi puasa hari ini. Namun kamu juga harus berhati-hati dengan es dan gula yang terkandung, ya. Kamu bisa menakar dengan porsimu supaya jangan sampai berlebihan.

Cuss, sontek resep es kopyornya di sini!

Bahan:

1 buah kelapa muda, ambil dagingnya

65 ml santan kelapa

3 sdm gula pasir

1 bungkus Nutrijel kelapa

Sirup coco pandan

2 bungkus susu kental manis

Ilustrasi es kopyor. Foto: Shutterstock

Cara membuat es kopyor:

1. Campur Nutrijel, gula, santan, dan air dalam satu wadah. Aduk hingga merata dan tidak menggerindil.

2. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Matikan kompor jika sudah matang.

3. Sembari itu, siapkan es batu dan tuang larutan Nutrijel yang sudah matang sedikit demi sedikit di atas es batu.

4. Tambahkan sirup dan susu kental manis yang sudah disiapkan.

5. Es kopyor siap disajikan.

Sangat mudah, kan? Selamat mencoba resep es kopyor untuk menu takjil hari ini!