Resep Es Oyen, Minuman yang Pas untuk Melepas Dahaga

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
13 Januari 2022 8:00
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep Es Oyen, Minuman yang Pas untuk Melepas Dahaga (31390)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi Es Oyen. Foto: Shutterstock
Cuaca yang terik kerap membuat banyak orang mencari minuman dingin untuk melepaskan dahaga. Alih-alih mencari minuman, cuaca yang terlampau panas justru membuat sebagian orang malas untuk keluar. Nah, kalau kamu salah satunya yang berada di posisi ini coba saja untuk membuat es oyen di rumah.
ADVERTISEMENT
Es oyen merupakan salah satu minuman yang awalnya populer di Bandung, Jawa Barat. Jika dilihat sekilas, minuman segar yang satu ini sama saja dengan es campur. Es oyen berisi pacar cina, kolang-kaling, kelapa muda, alpukat, serutan es, dan beberapa bahan lainnya yang disajikan bersamaan dengan susu kental manis serta sirup gula.

Resep Es Oyen

Nah, kalau kamu ingin menikmati minuman segar yang satu ini tapi malas untuk membelinya di luar, kamu bisa coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Tentunya rasa yang diberikan tidak akan kalah nikmat seperti yang dijual di luar. Dengan mengutip dari buku 350 Resep Jajanan Paling Dicari, berikut adalah resep es oyen yang bisa kamu ikuti di rumah.
ADVERTISEMENT
Resep Es Oyen
Di bawah ini adalah resep es oyen yang manis, segar, dan mudah dibuat di rumah. #userstory
Bahan-bahan
  • 200 gram pacar cina
  • 200 gram cincau hitam, potong-potong
  • 150 gram kolang-kaling
  • 100 gram tape singkong, potong dadu
  • 2 buah alpukat, keruk daging buahnya
  • 200 gram melon, potong dadu
  • 1 buah kelapa muda, keruk daging buahnya
  • Susu kental manis secukupnya
  • Es batu
  • Bahan Sirup Gula:
  • 300 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml air
Langkah-langkah
  1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat es oyen. Lalu, masak pacar cinanya terlebih dahulu.
  2. Siapkan panci dan didihkan air. Masukkan pacar cina ke dalamnya dan rebus hingga matang dan mengembang. Angkat, saring, dan sisihkan.
  3. Jika sudah, buat sirup gulanya. Siapkan panci yang berbeda. Masukkan gula pasir dan garam ke dalam panci tersebut. Lalu, tuangkan air ke dalamnya.
  4. Masak ketiga bahan tersebut hingga air mendidih dan gula larut. Angkat dan biarkan sirup gula dingin.
  5. Setelah semua bahannya selesai, siapkan gelas saji. Atur pacar cina, cincau hitam, kolang-kaling, tape singkong, alpukat, melon, dan kelapa muda di dalam gelas.
  6. Kemudian, tambahkan es batu yang telah diserut secukupnya. Siramkan semua bahan dengan air gula dan susu kental manis. Es oyen siap untuk disajikan.
Di atas merupakan resep es oyen yang bisa Anda jadikan sebagai pilihan minuman di rumah. Bagaimana dengan resep es oyen yang telah dibagikan? Tidak sabar untuk segera mempraktikkannya di rumah dan menikmati kesegarannya?
(TSY)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020