Resep Es Permen Karet, Minuman Segar yang Pas untuk Cuaca Panas

Strawberry smooties. Foto: Shutterstock

Saat siang hari dan harus berhadapan dengan cuaca panas memang paling enak menikmati minuman segar. Selain bisa menghilangkan dahaga, minuman segar juga dapat menyejukkan tubuh. Nah, salah satu minuman segar yang bisa Anda pilih adalah es permen karet.

Es permen karet pertama kali muncul dan ramai di salah satu kota Indonesia, yaitu Surabaya. Minuman berwarna merah muda itu rupanya sempat menjadi viral dan ramai diperbincangkan di media sosial. Setelah minuman tersebut viral, ternyata tidak sedikit penggemar sajian manis yang penasaran dengan rasanya.

Resep Es Permen Karet

Tak perlu khawatir jika ini kali pertama Anda membuat es permen karet di rumah. Anda dapat mengikuti resep es permen karet di bawah ini yang dilansir dari akun YouTube Dapur Pak RT, dijamin rasanya seenak dengan yang dijual di pasaran.

Resep Es Permen Karet

Di bawah ini adalah resep es permen karet yang manis, segar, dan cocok untuk dihidangkan di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• Bahan untuk Sirup:
• 250 gram gula pasir
• 125 ml air matang
• 30 ml perisa tutti fruity
• 1 sdm pasta coco pandan
• Bahan untuk Minuman:
• 20 ml sirup
• 20 ml susu kental manis
• Es batu secukupnya
• 250 ml air matang

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat es permen karet. Kemudian, siapkan panci dan masukkan gula pasir serta air ke dalamnya. Masak gula sambil terus diaduk dengan menggunakan api sedang hingga benar-benar larut dan mendidih.
2. Jika gula sudah larut dan mendidih, teruskan masak gula selama 2-3 menit hingga menyusut sambil terus diaduk. Setelah itu, matikan api.
3. Tambahkan pasta coco pandan ke dalam larutan gula, aduk hingga tercampur dengan rata. Diamkan larutan gula sampai benar-benar dingin agar tekstur menjadi lebih kental.
4. Setelah larutan gula benar-benar dingin dan mengental, tambahkan perisa tutti fruity ke dalamnya. Aduk hingga larutan gula dan perisa tercampur dengan rata. Sisihkan sebentar.
5. Lalu, siapkan gelas saji. Masukkan sirup gula ke dalam gelas. Masukkan juga es batu secukupnya. Sisihkan sebentar.
6. Tuangkan susu kental manis ke dalam air matang, aduk hingga susu kental manis benar-benar larut.
7. Jika susu kental manis telah larut, tuangkan ke dalam gelas yang berisi sirup gula dan es batu. Aduk hingga tercampur dengan rata. Es permen karet telah siap untuk disajikan.

Nah, di atas adalah resep es permen karet yang bisa Anda sajikan sebagai minuman segar di rumah. Mudah sekali bukan untuk membuatnya? Sekarang Anda sudah bisa menikmati es permen karet tanpa harus membelinya lagi di luar.

(TSY)