Resep Fuyunghai Udang Lengkap dengan Saus Lezat

Ilustrasi Fuyunghai Udang. Foto: Dok: Oppa Kuliner

Fuyunghai atau puyunghai terbuat dari telur yang dicampur dengan berbagai sayuran, daging, atau seafood seperti udang. Bahan-bahan tersebut digoreng seperti telur dadar dan disajikan dengan saus serta kacang polong.

Hidangan ini berasal dari Shanghai dan sering disebut sebagai omelet versi Tiongkok karena bentuknya yang cukup mirip. Ciri khas dari fuyunghai adalah saus khusus yang dibuat dari kecap, lada, saus tiram, dan larutan tepung maizena untuk membuat teksturnya jadi kental.

Resep Fuyunghai Udang

Ilustrasi Fuyunghai Udang. Foto: Shutterstock

Membuat fuyunghai tidak membutuhkan teknik memasak yang rumit, sehingga mudah dipraktikkan di rumah. Jika tertarik membuatnya, ikuti resep fuyunghai udang dengan saus asam manis berikut ini.

Baca Juga: Resep Fuyunghai Ayam ala Resto yang Mudah Dibuat di Rumah

(DEL)