Resep Hati Sapi Masak Kecap yang Gurih dan Legit

Menu resep hari ini akan mencoba mengolah hati sapi menjadi masakan hati sapi bumbu kecap yang gurih dan juga legit. Kita tahu bahwa salah satu jeroan sapi yang enak dan mudah untuk diolah adalah hati. Hati sapi adalah bahan masakan yang dapat diolah dengan beberapa cara. Bahan makanan yang satu ini juga dapat dibuat sesuai dengan selera dan keinginan Anda.

Benar, sama sekali tidak susah untuk membuat resep hati sapi bumbu kecap ini. Bahannya mudah didapat dan proses memasaknya juga tidak membutuhkan waktu yang lama.

Mari kita coba!

Resep Hati Sapi Masak Kecap

Berikut bahan yang Anda perlukan bila ingin membuat resep hati sapi masak kecap ini,

Resep hati sapi masak kecap ini lezat bila dihidangkan bersama nasi hangat juga taburan bawang goreng.

Yang harus diperhatikan bila Anda memasak hati sapi adalah bahwa bagian dari daging sapi ini perlu beberapa tips khusus. Pertama, pilih hati sapi yang berwarna merah terang merata. Saat diraba, permukaan hati mulus tanpa ada benjolan. Juga tidak tercium aroma amis atau anyir yang menyengat dari hati sapi tersebut.

Selain itu, sebelum mengolahnya, sebaiknya Anda membersihkan hati sapi dengan air mengalir sampai darahnya hilang. Sebelum memasaknya dengan bumbu, rebus dulu hati sapi dengan daun salam dan jahe untuk meminimalisir aroma anyir. Rebus hati sapi sampai setengah matang agar tidak cepat hancur saat dimasak kembali. (DNR)