Resep Kare Kambing yang Tidak Bau dan Kaya Rasa

Ilustrasi Kare Kambing. Foto: Pexels

Kare kambing sangat pas dijadikan sebagai sajian saat kumpul keluarga di momen Lebaran Idul Adha. Lauk ini dapat dinikmati dengan nasi panas, lontong, hingga ketupat.

Sebelum mengolah daging kambing dengan bumbu kare, pastikan untuk merebusnya terlebih dahulu dengan rempah-rempah beraroma kuat seperti daun jeruk, kemangi, daun salam, dan lain-lain. Tujuannya untuk menghilangkan aroma prengus dan membuat daging sedikit lebih empuk.

Resep Kare Kambing

Ilustrasi Daging Kambing untuk Kare Kambing. Foto: Shutterstock

Kare kambing memiliki cita rasa yang kaya karena menggabungkan berbagai rempah-rempah. Selain itu, ada tambahan santan untuk memperkuat rasa gurih. Untuk membuatnya, simak resep kare kambing di bawah ini.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing yang Simpel tapi Nagih

(DEL)