Resep Kembang Goyang, Kue Kering Renyah Khas Betawi

Kembang goyang. Foto: Azalia Amadea/kumparan.

Kue kering menjadi sajian yang pas untuk dijadikan sebagai camilan. Teksturnya yang renyah membuat siapa saja yang memakannya akan ketagihan dan sulit untuk berhenti. Nah, salah satu kue kering yang bisa Anda jadikan sebagai camilan pilihan adalah kembang goyang.

Kembang goyang sendiri merupakan kue tradisional khas Betawi yang kerap dijadikan camilan ketika lebaran. Proses pembuatan makanan yang satu ini tergolong unik, cetakan besi berbentuk bunga yang berisi adonan akan dimasak di dalam minyak panas sambil digoyang-goyangkan hingga adonan terlepas dari cetakan.

Resep Kembang Goyang

Kalau tertarik untuk membuat kembang goyang dan menjadikannya sebagai camilan, Anda dapat membuatnya sendiri, lho. Cukup dengan mengikuti resep kembang goyang yang dikutip dari buku Koleksi Resep Kue Kering, Anda sudah bisa menyajikannya sebagai santapan di rumah. Yuk, langsung ikuti resep di bawah ini!

Mudah sekali bukan resep kembang goyang yang telah dibagikan di atas? Tertarik untuk segera mempraktikkan resepnya dan menyajikan kembang goyang sebagai camilan di rumah? Selamat mencoba dan selamat memasak!

(TSY)