Resep Kembang Tahu Kuah Jahe, Camilan Hangat Pas Dinikmati Saat Hujan

Kembang tahu kuah jahe. Foto: Shutter Stock

Resep Kembang Tahu Kuah Jahe, Camilan Hangat Pas Dinikmati Saat Hujan

Kembang tahu lembut, disiram kuah jahe manis dan hangat memang pas dinikmati saat hujan. Sajian sehat ini juga baik buat daya tahan tubuh, lho. #userstory

Bahan-bahan

• 400 ml susu kedelai murni
• 1/2 sdt agar-agar plain
• 1 sdm gula pasir
• Garam, secukupnya
• 500 ml air
• 150 gr gula merah, cacah
• 2 batang serai, memarkan
• 50 gr jahe, geprek
• 1 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah-langkah

1. Siapkan panci, tuang susu kedelai dan agar-agar lalu aduk sampai rata hingga matang.
2. Bila bahan pembuat kembang tahu sudah matang, tunggu sampai uapnya hilang. Setelah itu, pindahkan ke wadah dan simpan sampai teksturnya mengeras.
3. Masukkan air, celupkan jahe dan serai yang sudah digeprek, tambahkan gula merah dan daun pandan, biarkan hingga mendidih.
4. Untuk penyajian, ambil mangkuk, ambil kembang tahu dengan sendok, lalu siram kuah jahe. Untuk menambah cita rasa, kamu bisa meletakkan daun pandan di atasnya.
5. Kembang tahu kuah jahe siap menghangatkan tubuhmu.