Resep Keripik Pisang Coklat Lumer dan Crispy

Ilustrasi Keripik Pisang Coklat Lumer. Foto: Pexels

Keripik pisang coklat lumer termasuk camilan enak yang proses pembuatannya cukup muda. Mengutip buku Penerapan Teknologi Tepat Guna terhadap Pengolahan Produk Aneka Keripik oleh Lilla Puji Lestari dkk., semua jenis pisang pada dasarnya bisa diolah menjadi keripik.

Jika ingin membuatnya sendiri, Anda disarankan untuk menggunakan pisang kepok, pisang tanduk, pisang nangka, atau pisang kapas. Pisang tersebut dimasak dengan teknik deep frying, yakni merendam makanan ke dalam minyak yang volumenya banyak dan sangat panas. Tujuannya agar pisang matang secara merata dan teksturnya lebih renyah.

Resep Keripik Pisang Coklat Lumer

Ilustrasi Keripik Pisang Coklat Lumer. Foto: Shutterstock

Untuk mencoba resep keripik pisang coklat lumer, Anda disarankan menggunakan pisang yang masih mentah atau belum terlalu matang. Dengan begitu, pisang bisa lebih mudah diiris dan hasilnya pun akan crispy. Agar tidak salah langkah, simak resep selengkapnya di bawah ini.

Baca Juga: Cara Bikin Keripik Kentang yang Renyah dan Gurih

(DEL)