Resep Kue Bawang Renyah 1 Kg Tepung Tanpa Santan
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKue bawang merupakan camilan gurih berbahan dasar bawang merah dan bawang putih yang cocok jadi santapan bareng keluarga di momen Lebaran. Camilan yang renyah dan beraroma sedap ini bisa dihasilkan dalam jumlah banyak dalam satu kali olah.
Umumnya, kue bawang dibuat dengan bahan utama santan untuk memberi rasa gurih. Namun, camilan ini tetap bisa diolah tanpa santan. Cukup gunakan air dan tambahkan margarin untuk mendapatkan rasa yang gurih.
Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan
Membuat kue bawang yang renyah tanpa santan membutuhkan teknik yang tepat. Oleh karena itu, ikuti resep yang dirangkum dari kanal YouTube Hit Kitchen berikut ini.
Resep Kue Bawang Renyah
Berikut ini cara sederhana membuat kue bawang yang renyah dengan 1 kg tepung dan tanpa santan.
Bahan-bahan
- 1 kg tepung terigu
- 150 ml air
- 150/200 gr margarin
- 2 butir telur
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 bungkus kecil kaldu bubuk
- Daun bawang, iris tipis
- Seledri, iris tipis
- Garam secukupnya
Langkah-langkah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam menggunakan ulekan.
- Masukkan bumbu halus, telur, margarin, daun bawang, seledri, dan kaldu bubuk ke dalam wadah tepung. Kemudian uleni adonan hingga tercampur merata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan tangan yang bersih.
- Jika adonan sudah berubah padat, ambil sebagian adonan lalu balur menggunakan tepung.
- Setelah itu pipihkan adonan hingga tipis menggunakan mesin giling mie atau secara manual. Lalu potong-potong adonan menjadi bentuk persegi.
- Panaskan minyak yang banyak kemudian goreng adonan hingga kekuningan dan renyah.
- Angkat lalu sajikan atau simpan di dalam toples.
Baca Juga: Resep Kacang Bawang Renyah Tahan Lama untuk Camilan Lebaran
(DEL)