Resep Kue Kering Modern Rasa Cokelat, Cocok Jadi Kue Natal
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKamu pengin kue kering modern rasa cokelat di hari Natal? Buat cookies saja. Rasa cokelatnya bikin ketagihan, kamu juga bisa tambah choco chips untuk memberi tekstur.
Cookies pasti bisa dinikmati oleh segala usia. Teksturnya tidak terlalu keras, cenderung lembut dengan bagian dalam yang diisi cokelat lumer. Isian cookies menggunakan selai cokelat agar praktis, tapi kamu bisa skip step ini.
Yuk, buat cookies dalam jumlah banyak, simpan di wadah, dan nikmati bareng kerabat di hari Natal. Untuk resep selengkapnya, simak di bawah ini.
Resep Kue Kering Modern
Resep kue kering modern ini dikutip dari YouTube Devina Hermawan. Buat pecinta kue cokelat, jangan lewatkan, ya!
Resep Kue Kering Modern
Yuk, praktikkan resep kue kering modern ini, rasa cokelatnya dijamin bikin ketagihan.
Bahan-bahan
- 200 gr mentega
- 150 gr gula pasir
- 130 gr gula palem
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 butir telur
- 280 gr tepung terigu protein sedang
- 5 gr garam
- ½ sdt baking powder
- ¼ sdt baking soda
- 150 gr choco chips
- 10 sdm selai cokelat
Langkah-langkah
- Masukkan mentega, gula pasir, dan gula palem ke dalam mangkuk dan aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit.
- Masukkan telur dan ekstrak vanilla kemudian kocok dengan kecepatan tinggi, jika adonan sudah terlalu encer masukkan ke dalam kulkas atau freezer supaya mentega beku kembali baru kocok lagi hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam yang sudah diayak lalu kocok sebentar hanya sampai adonan tercampur.
- Masukkan choco chips, aduk menggunakan spatula.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper lalu letakkan satu scoop adonan di atasnya dan beri jarak antar adonan.
- Beri cekungan pada tengah adonan cookies menggunakan sendok.
- Masukkan selai cokelat ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan pada cekungan adonan cookies lalu ratakan cookies menutupi selai dan beri sedikit taburan garam di atasnya atau boleh ditambah topping choco chips di atasnya.
- Panggang dengan suhu 185°C selama 15 menit.
- Cookies siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup setelah dingin.
Bagaimana, cukup mudah bukan membuat kue kering modern? Yuk, praktikkan resepnya di rumah.
(DEL)