Resep Laksa Betawi, Sajian Lezat di Acara Keluarga Besar

Ilustrasi Laksa Betawi. Foto: kumparan

Saat acara keluarga besar, menyantap kuliner Nusantara adalah pilihan yang tepat. Misalnya, semur, rendang, atau rawon. Salah satu yang enggak boleh ketinggalan adalah laksa Betawi.

Laksa Betawi bisa dikatakan salah satu hidangan yang komplet dan bikin kenyang. Dalam satu mangkuk laksa Betawi, terdapat protein dan gizi lainnya, berupa telur rebus, taoge pendek, daun kemangi, daging ayam hingga ebi.

Laksa Betawi sendiri diduga hidangan yang terkena pengaruh etnis Tionghoa karena pemakaian ebi ke dalamnya. Tanpa ebi, hidangan ini rasanya tidak lengkap.

Resep Laksa Betawi

Penasaran dengan resep laksa Betawi? Kamu bisa simak resepnya di bawah ini, dikutip dari buku Kuliner Betawi: Selaksa Rasa dan Cerita karya Akademi Kuliner Indonesia.

Nah, mudah bukan membuat laksa Betawi? Yuk, segera praktikkan dan rasakan kelezatannya bareng keluarga tercinta.

(DEL)