Resep Menu Sahur: Tumis Tahu Taoge, Enak dan Penuh Nutrisi

Ilustrasi Tumis Tahu Tauge. Foto: Shutter Stock

Lagi cari menu sahur yang simple tapi enak? Tumis tahu taoge jawabannya. Kalau lagi sahur, masakan yang cepat bikinnya adalah yang paling dibutuhkan. Dan memasak tumis tahu taoge sama sekali tidak butuh waktu lama. Meski dimasak saat mengantuk pun, kamu tetap bisa membuatnya dengan enak.

Selain enak, masakan simple ini pun bergizi. Perpaduan tahu dan tauge memberi manfaat yang banyak. Tahu sendiri terkenal kaya protein, cocok untuk disantap saat sahur agar puasa lebih berenergi. Sementara taoge, mengutip dari buku berjudul 202 Jus Buah dan Sayuran yang ditulis oleh Emma Satriaty Wirakusumah, mengandung banyak serat, vitamin C, vitamin E dan vitamin B.

Makin semangat ingin membuat tumis tahu tauge? Tapi khawatir enggak bisa menghasilkan tumis tahu taoge yang enak. Jangan khawatir, yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Resep Menu Sahur: Tumis Tahu Taoge

Resep menu sahur, tumis tahu taoge ini cocok banget untuk kamu yang masih belajar masak. Untuk jadi menu harian di rumah juga bisa banget. Simak resepnya yang dilansir dari YouTube Ruri Aprilia.

Resep Menu Sahur: Tumis Tahu Taoge

Berikut resep menu sahur, tumis tahu taoge yang simple dan enak. Ikuti langkah-langkahnya dengan baik, ya.

Bahan-bahan

• 1/4 sdt kaldu bubuk
• Sejumput gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Air secukupnya
• 2 genggam taoge
• 1 kotak tahu putih kecil (potong dadu)
• 1 tangkai daun bawang (iris)
• 4 siung bawang merah (iris tipis)
• 3 buah cabai rawit (iris)
• 1 siung bawang putih (iris tipis)
• 2 buah cabai merah (iris serong)
• 1/6 buah tomat ukuran kecil

Langkah-langkah

1. Campur tahu putih dan garam, aduk kemudian goreng hingga matang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, semua cabai, dan tomat. Aduk hingga wangi dan matang.
3. Masukkan tahu ke dalam tumisan berserta taoge dan daun bawang, aduk merata.
4. Tuang sedikit air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk merata dan jangan lupa koreksi rasa.
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Itu dia resep tumis tahu taoge yang praktis dan enak. kamu bisa jadikan resep di atas menu harian di rumah. Selamat mencoba, ya.

(ADS)