Resep Minuman Kekinian: Coffee Jelly Ice

Ilustrasi resep minuman kekinian. Sumber: Unsplash

Belakangan ini ada banyak sekali resep minuman kekinian yang berhasil menarik perhatian masyarakat Indonesia. Tak ayal banyak pula dari mereka yang berbondong-bondong untuk mempraktikkan resep tersebut baik untuk dikonsumsi secara pribadi ataupun untuk dijadikan bisnis.

Jika Anda sendiri mencari resep minuman kekinian untuk disajikan dalam acara spesial bersama keluarga di akhir pekan nanti, maka resep minuman kekinian yakni Coffee Jelly Ice berikut ini juga bisa Anda coba buat sendiri tanpa perlu membeli di luar lho!

Cara membuat resep minuman kekinian yang menggugah selera itu sendiri terbilang cukup mudah dan praktis untuk dilakukan. Pasalnya bahan dasarnya juga tidak terlalu banyak, dan lagi bahan bakunya juga cukup mudah untuk didapatkan di toko terdekat.

Selain dikenal memiliki cita rasa yang nikmat, perpaduan antara kopi, jelly, dan susu dalam Coffee Jelly Ice atau es kopi susu jelly satu ini juga dijamin dapat membuat anda dan keluarga menjadi lebih segar dan rileks setelah meminumnya.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep minuman kekinian, coffee jelly ice berikut ini!

Resep Minuman Kekinian: Coffee Jelly Ice

Resep Coffee Jelly Ice

Mencari resep minuman kekinian untuk acara spesial di akhir pekan? Yuk coba buat coffe jelly ice! #userstory

Bahan-bahan

• 2 bungkus bubuk jelly rasa cincau
• 2 bungkus susu kental manis
• 2 bungkus kopi instan hitam
• Bubur mutiara sago (jelly mutiara) secukupnya
• 250 gram gula pasir
• 800 ml air matang
• 1 liter susu UHT
• Es batu secukupnya

Langkah-langkah

1. Didihkan campuran air matang dan dua bungkus bubuk jelly rasa cincau hingga mendidih. Tuangkan ke dalam dua cetakan. Jika sudah beku, potong-potong dadu untuk jelly di cetakan pertama, dan serut jelly di cetakan kedua.
2. Didihkan juga jelly mutiara sago dengan air secukupnya hingga matang, lalu tiriskan dan buang air rebusannya. Siapkan mangkuk besar lalu campur dan larutkan kopi, susu kental manis, gula pasir, dan susu UHT dan aduk-aduk hingga rata.
3. Masukan potongan dadu cincau jelly, serutan cincau dan jelly mutiara ke dalam wadah dan aduk kembali. Siapkan gelas atau wadah yang lebih kecil dan tambahkan es batu secukupnya. Tuangkan larutan kopi susu jelly ke dalam gelas secukupnya.

Coffee Jelly Ice siap untuk diminum. Agar semakin nikmat, resep minuman kekinian tadi juga dapat anda tambahkan aneka topping lain seperti nata de coco ataupun biji selasih. Selamat mencoba! (HAI)