Resep Mudah Seblak Komplit yang Pedasnya Bikin Nambah Lagi
Panduan supaya suami betah di rumah
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSeblak menjadi salah satu menu andalan khas Jawa Barat. Makanan berkuah ini menjadi favorit karena tingkat kepedasan dan juga aroma kencur yang kuat. Resep masakan kali ini akan mengulas resep seblak rumahan yang enggak kalah sedap.
Enggak perlu bahan yang susah dicari, kok. Cukup dengan kerupuk aci dan tambahan topping seperti caisim, bakso, serta sosis, keinginanmu makan seblak bisa tercapai, deh!
Kamu juga bisa menambah cabai untuk meningkatkan rasa pedas supaya makin mantap. Cus, sontek resep seblak enak di sini!
Bahan:
100 gram kerupuk aci
7 lembar daun caisim
5 butir bakso sapi
2 buah sosis ayam
1 butir telur ayam
Air matang secukupnya
2 sdt Garam
1,5 sdt Gula
Bumbu halus:
2 ruas kencur
2 butir bawang merah
1 butir bawang putih
5 buah cabai rawit merah
3 buah cabai keriting merah
Cara membuat seblak:
1. Rendam kerupuk dengan air biasa selama setengah jam. Sembari menunggu, potong caisim, sosis dan bakso sapi sesuai dengan kesukaan.
2. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Tambahkan satu gelas air matang dan tunggu hingga mendidih. Kocok lepas telur ayam yang sudah disiapkan.
3. Masukkan telur dalam kuah rebusan bumbu. Aduk sebentar dan tambahkan garam serta gula.
4. Jika sudah, maka masukkan kerupuk, bakso, sosis, serta caisim dalam kuah dan tunggu hingga matang.
5. Seblak siap disajikan.
Sangat mudah, kan? Selamat menikmati resep masakan seblak komplit di atas! Jangan lupa sediakan minuman favoritmu untuk menjadi pendamping kelezatan makanan pedas ini, ya!