Resep Nasi Goreng Ati Ampela yang Enak dan Mudah
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMenambahkan protein pada nasi goreng memang pilihan yang tepat. Selain menambahkan gizi, secara rasa pun jadi lebih nikmat. Protein yang umum digunakan dalam nasi goreng adalah telur, ayam, atau udang.
Nah, kalau kamu pengin nasi goreng yang beda, menambah ati ayam enggak ada salahnya. Ati ayam rasanya enak dan bisa menambah tekstur pada nasi goreng. Selain itu, ati ayam juga mengandung nutrisi yang banyak.
Melansir Healthline, ati ayam mengandung protein, seng, tembaga, zat besi, dan vitamin B dalam jumlah cukup pada setiap porsinya. Sekitar 100 gram hati ayam mengandung 185 kalori, dua gram protein, delapan gram lemak, 0,1 karbohidrat, dan lebih dari 300 persen nilai harian vitamin B12.
Resep Nasi Goreng Ati Ampela
Penasaran kan dengan resep nasi goreng ati ampela? Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini yang dikutip dari YouTube Mommika Kitchen.
Resep Nasi Goreng Ati Ampela
Berikut resep nasi goreng ati ampela anti gagal yang enak untuk jadi sarapan keluarga.
Bahan-bahan
- 2 porsi nasi putih
- Ati ampela (sudah digoreng)
- 1 butir telur
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai, iris tipis
- Garam, kecap, dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga wangi dan layu. Singkirkan ke pinggir wajan, masukkan telur, orak arik. Aduk merata.
- Masukkan ati ampela, aduk merata. Masukkan nasi, aduk.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap. Aduk hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
Itulah resep nasi goreng ati ampela yang bisa kamu praktikkan di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta.
(DEL)