Resep Nasi Goreng Kampung ala Restoran untuk Keluarga di Rumah

Ilustrasi nasi goreng khas Indonesia. Foto: Bvlena/Shutterstock

Nasi goreng merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang populer. Sajian ini berbahan dasar nasi dengan tambahan bumbu dan rempah-rempah lainnya.

Menu nasi goreng juga banyak ditemukan di rumah makan dan restoran. Tentunya, menu tersebut dibuat dengan penyajian dan bahan-bahan yang berbeda dari nasi goreng rumahan.

Biasanya, nasi goreng yang dihidangkan di restoran menggunakan bahan-bahan yang premium. Misalnya dengan tambahan seafood, smoked beef, ikan, ayam, dan lainnya.

Di antara banyaknya varian menu nasi goreng, salah satu yang paling populer adalah nasi goreng kampung. Bagi yang ingin menyajikan menu berbeda di rumah, tidak ada salahnya mencoba resep nasi goreng kampung ala restoran berikut ini.

Resep Nasi Goreng Kampung ala Restoran

Ilustrasi nasi goreng jamur. Foto: Shutter Stock

Tidak perlu banyak bumbu untuk menyajikan nasi goreng kampung yang nikmat. Anda cukup menambahkan telur ceplok, sosis, kerupuk, dan irisan mentimun sebagai pelengkapnya. Dikutip dari buku Home Cooking Ala Xander's Kitchen oleh Junita, ini resep selengkapnya.

Resep Nasi Goreng Kampung ala Restoran

Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan nasi goreng kampung sangat sederhana dan mudah ditemukan. Simak bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan-bahan

• 1 piring nasi dingin
• 5 buah cabe rawit, iris halus
• 3 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 1 butir telur
• 1-2 sosis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Kerupuk udang secukupnya

Langkah-langkah

1. Kocok telur dan beri sedikit garam.
2. Panaskan minyak di wajan, masukkan telur dan buat orak-arik. Lalu, sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
4. Masukkan nasi putih dan telur orak-arik.
5. Beri tambahan kecap asin, kecap manis, merica, dan gula pasir. Lalu, aduk rata.
6. Masak sambil terus diaduk sampai nasi agak kering. Lalu, angkat.
7. Sajikan nasi goreng dengan telur ceplok, sosis, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Oriental yang Khas dan Wangi

(MSD)