Resep Nasi Goreng Kemangi, Aromanya Menggugah Selera
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarNasi goreng kemangi sudah pasti akan memiliki aroma yang menggugah selera makan. Hal tersebut karena kemangi mengandung sitral yang tinggi pada daun dan bunganya, sehingga makanan apa pun yang diolah bersamanya akan menguarkan aroma kuat yang khas dan segar.
Selain wangi, kemangi juga memiliki kandungan gizi yang kaya. Kemangi mengandung antioksidan alami yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Kandungan tersebut adalah orientin dan vicenin are. Selain memperkuat sistem kekebalan tubuh, antioksidan ini bisa membantu menunda efek penuaan pada kulit.
Jadi semangat kan untuk membuat nasi goreng kemangi? Cara membuatnya gampang, kok, enggak jauh beda dengan nasi goreng umumnya.
Resep Nasi Goreng Kemangi
Untuk resep nasi goreng kemangi selengkapnya bisa kamu simak di bawah ini, ya. Resep dirangkum dari YouTube MasakTV. Jangan ragu dan yuk praktikkan!
Resep Nasi Goreng Kemangi
Resep nasi goreng kemangi di bawah ini enggak akan gagal menggugah selera makan, jadi yuk sajikan untuk keluarga!
Bahan-bahan
- 200 gr nasi putih
- 1 ikat daun kemangi
- 100 gt ikan tuna kalengan
- 1 butir telur
- 1 batang serai (iris)
- 3 lembar daun jeruk (iris tipis)
- 10 buah cabai rawit hijau (iris tipis)
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- Garam
- Lada
- Kaldu jamur
- Gula pasir
- Bumbu halus:
- 30 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 1 ruas jahe
- 6 butir kemiri
- 15 gr ebi (rendam air hangat)
- Garnish:
- Kerupuk warna warni
- Telur ceplok
- Acar
Langkah-langkah
- Tumis bumbu halus hingga bau langu hilang lalu pinggirkan dalam wajan.
- Masukan telur yang sudah dikocok, orak arik telur hingga matang.
- Masukan serai, daun jeruk, cabai rawit dan ikan tuna kalengan lalu aduk rata. Masukan nasi putih, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, lada, kaldu jamur, gula pasir, dan daun kemangi, aduk rata.
- Jika sudah matang, angkat nasi goreng lalu sajikan bersama kerupuk, telur ceplok dan acar.
Itulah resep nasi goreng kemangi yang mudah dipraktikkan di rumah. Tunggu apalagi? Yuk, segera eksekusi resepnya.
(DEL)