Resep Nasi Goreng Kunyit yang Wangi dan Cantik
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMencampur nasi dan kunyit tidak selalu berarti hendak membuat nasi kuning, tapi untuk membuat nasi goreng juga bisa. Kunyit pada nasi goreng akan memberi aroma rempah yang kuat dan warna yang cerah menggugah selera.
Namun, perlu diperhatikan dalam pengolahannya, jangan menggunakan kunyit terlalu banyak. Gunakan kunyit secukupnya agar rasa nasi goreng tidak pahit dan terlalu pedas.
Nasi goreng kunyit ini cocok banget buat jadi sarapan bareng keluarga, lho. Tampilan dan aromanya pasti akan menggugah selera makan di pagi hari.
Resep Nasi Goreng Kunyit
Yuk, buat nasi goreng kunyit di rumah mengikuti resep nasi goreng kunyit yang dirangkum dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV berikut.
Resep Nasi Goreng Kunyit
Berikut resep nasi goreng kunyit yang cantik enak untuk dijadikan sarapan keluarga.
Bahan-bahan
- Bahan 1:
- 600 g nasi
- 50 g teri medan besar, digoreng garing
- Bahan 2 (dihaluskan):
- 5 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
- ½ sdt terasi, goreng
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 4 buah cabai rawit merah
- ¾ sdt garam
- 50 ml air
- Bahan 3:
- 5 sdm minyak goreng
- 6 lembar daun mangkokan yang muda, dirajang halus
- 3 buah cabai merah, dibuang biji dan dirajang halus
- 2 sdm kecap asin
- 6 buah baso ikan, dipotong 4 bagian
- 2 butir telur, digoreng orak arik
- 2 sdm bawang goreng
- 2 sdm air
- Kerupuk udang atau kerupuk kampung
Langkah-langkah
- Haluskan bahan. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan kecap asin, teri medan, baso ikan, daun mangkokan, cabai merah dan air, masak hingga hilang aroma langu dari cabai.
- Masukkan orak arik telur lalu aduk rata.
- Masukkan nasi, aduk rata hingga nasi terbalut dengan bumbu.
- Aduk terus hingga beraroma nasi yang tergoreng, lalu angkat dan beri taburan bawang goreng.
- Sajikan dengan kerupuk udang atau kerupuk kampung.
Itulah resep nasi goreng kunyit yang sederhana dan mudah dipraktikkan di rumah. Yuk, cobain resepnya dan sajikan untuk keluarga.
(DEL)