Resep Nasi Goreng Pattaya dengan Smoked Beef dan Saus Tiram
Panduan supaya suami betah di rumah
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarNasi goreng pattaya merupakan makanan khas Malaysia yang cara penyajiannya mirip dengan omelette. Hidangan ini kerap disajikan dengan irisan timun, tomat, kerupuk, dan saus sambal sesuai selera pembuatnya.
Untuk membuat nasi goreng pattaya kaya rasa, tambahkan smoked beef dan saus tiram dalam proses pembuatannya. Smoked beef merupakan irisan daging sapi yang dimasak dengan cara pengasapan sehingga aromanya menggugah selera.
Resep Nasi Goreng Pattaya dengan Smoked Beef dan Saus Tiram
Saat ini sudah banyak smoked beef instan yang dijual di pasaran untuk memudahkan pengolahan. Bagi Anda yang ingin menikmati variasi yang berbeda, ikuti resep nasi goreng pattaya dengan smoked beef dan saus tiram berikut.
Resep Nasi Goreng Pattaya dengan Smoked Beef dan Saus Tiram
Jika sudah bosan dengan sajian nasi goreng yang itu-itu saja, Anda bisa membuat nasi goreng pattaya dengan smoked beef dan saus tiram di bawah ini.
Bahan-bahan
- 2 piring nasi putih
- 100 gram smoked beef, potong kecil-kecil
- 2 butir telur
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Bahan untuk Membungkus:
- 2 butir telur
- Keju parut untuk taburan (opsional)
- Daun selada (opsional)
- Irisan mentimun (opsional)
- Irisan tomat (opsional)
Langkah-langkah
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
- Masukkan smoked beef ke dalam wajan, tumis hingga berubah warna dan harum.
- Pindahkan smoked beef dan bawang ke sisi wajan, lalu pecahkan telur ke tengah wajan. Aduk telur hingga setengah matang.
- Campur telur setengah matang dengan smoked beef dan bawang tumis. Aduk rata.
- Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga nasi tercampur merata dengan telur, smoked beef, dan bawang.
- Tuangkan saus tiram, saus tomat, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur merata dan nasi matang.
- Tambahkan merica bubuk dan garam secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi rasanya, tambahkan garam jika diperlukan.
- Buat bungkusan nasi goreng dengan menggoreng telur yang sudah dikocok di wajan panas. Biarkan setengah matang, lalu letakkan nasi goreng di bagian tengahnya.
- Lipat telur menjadi bentuk kotak atau melingkar dan biarkan hingga matang sempurna.
- Angkat nasi goreng pattaya dari wajan dan hidangkan di atas piring saji. Taburi dengan keju parut dan beri topping daun selada, irisan mentimun, serta irisan tomat.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Oriental yang Khas dan Wangi
(DEL)