Resep Nasi Goreng Pedas Spesial Tanpa Kecap

Nasi Goreng Pedas Spesial Tanpa Kecap Foto: dok IHWAL

Nasi goreng pedas tanpa kecap memang sangat jarang ditemukan. Resep nasi goreng pedas spesial yang biasa dimasak dengan kecap ini ternyata memiliki varian baru dengan cita rasa pedas dari campuran cabai dan bumbu-bumbu rempah lainnya. Nasi goreng yang dikenal karena cara membuatnya yang mudah ini dapat Anda coba dengan cara baru tanpa kecap.

Resep Nasi Goreng Pedas Spesial

Nasi goreng yang dikenal sebagai salah satu makanan khas Indonesia yang dibuat dengan berbagai campuran bahan dan rempah yang membuat rasanya gurih ini biasa disajikan sebagai santapan saat sarapan. Namun tak jarang juga nasi goreng pedas menjadi menu utama untuk makan malam dan siang bersama keluarga. Berikut ini adalah resep nasi goreng pedas spesial tanpa kecap yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah.

Resep Nasi Goreng Pedas

Nasi goreng pedas tanpa kecap dengan cita rasa pedas tanpa kecap berikut ini. #userstory

Bahan-bahan

• 3 porsi nasi
• 1 telur
• 2 sosis
• 8 cabai rawit
• 1 cabai merah
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• Garam
• Bumbu kaldu penyedap
• Lada bubuk
• Minyak goreng

Langkah-langkah

1. Cuci bersih bumbu-bumbu yang akan dihaluskan yaitu bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah. Setelah dicuci bersih, haluskan bahan-bahan tersebut bersama garam, uleg hingga halus dan tercampur rata. Bumbu ini dapat juga dihaluskan dengan menggunakan blender.
2. Setelah dihaluskan, tumis bumbu halus dengan minyak yang sudah dipanaskan di wajan terlebih dahulu. Tumis seluruh bumbu hingga harum.
3. Setelah bumbu selesai ditumis hingga harum, masukkan telur dan sosisnya ke dalam tumisan yang ada di wajan lalu campur hingga merata.
4. Pastikan tumisan dan bahan-bahannya tercampur rata dan telurnya matang. Setelah itu lalu masukkan nasi ke dalam wajan yang berisi tumisan bumbu.
5. Aduk-aduk kembali seluruh campuran nasi dan bumbu serta bahan pelengkap yang ada di wajan hingga seluruh bumbunya merata. Campurkan seluruh bumbu dan nasi dengan api kecil agar nasi dan bumbu tidak gosong.
6. Tambahkan garam, bumbu penyedap, lada bubuk secukupnya lalu cek rasa. Jika masih ada rasa yang kurang tambahkan garam atau gula. Nasi goreng pedas spesial tanpa kecap siap disajikan selagi masih hangat dengan tambahan kerupuk dan timun.

Nasi goreng pedas spesial buatan Anda ini bisa menjadi masakan favorit bagi keluarga Anda dan dapat dihidangkan saat makan siang atau makan malam. Selamat mencoba! (DA)