Resep Nasi Goreng Tek-tek, Mudah dan Mengenyangkan

Ilustrasi nasi goreng. Foto: dok.shutterstock

Nasi goreng menjadi makanan favorit semua orang. Selain mudah dalam membuatnya, kamu bisa menggunakan nasi dan bumbu yang ada di dapurmu untuk meracik resep masakan yang satu ini.

Ide memasak dari negeri China ini sudah banyak menjamur dan memiliki banyak variasi di Indonesia. Tak heran, banyak penjual yang menjajakan menu ini sebagai masakan andalan hingga menu tambahan di restoran mereka.

Enggak usah bingung, kamu bisa membuat nasi goreng ini sendiri di rumah, kok. Cusss, simak resep masakannya di bawah ini.

Ilustrasi nasi goreng. Foto: dok.shutterstock

Bahan:

1 piring nasi

Daging ayam, suwir kecil

1 butir telur

Kecap manis

3/4 sdt garam

4 buah cabai keriting, iris kecil

2 siung bawang merah, potong tipis

1 siung bawang putih, geprek halus

1 buah kemiri

Merica bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

1 buah tomat, potong sesuai selera

¼ buah timun, potong sesuai selera

2 lembar kol, potong sesuai selera

Kerupuk udang

Ilustrasi nasi goreng. Foto: Safira Maharani/Kumparan

Cara membuat nasi goreng tek-tek:

1. Panaskan minyak dalam penggorengan, dan goreng telur secara orak-arik.

2. Haluskan (ulek) bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan garam. Setelah halus, tumis bumbu yang sudah jadi dengan api kecil, tunggu hingga harum.

3. Masukkan nasi yang sudah disiapkan, tumis bersama dengan bumbu. Perlu diperhatikan, nyalakan api kecil saja.

4. Sembari menumis, tuangkan kecap manis ke dalam nasi. Bolak-balikkan nasi agar kecap bisa meresap. Taburkan bumbu merica secukupnya.

5. Masukkan suwiran daging ayam dan telur orak-arik, aduk merata.

6. Jika sudah semakin harum, matikan api dan pindahkan nasi goreng yang sudah jadi ke piring yang sudah disiapkan.

7. Taruh tomat, sayur kol, dan mentimun yang sudah dipotong di pinggiran nasi goreng.

8. Nasi goreng tek-tek siap disantap bersama dengan kerupuk udang.

Supaya makin mantap, kamu juga bisa menambahkan sayur atau lauk lainnya untuk melengkapi resep nasi gorengmu, lho. Selamat mencoba!