Resep Nasi Goreng Thailand, Mudah dan Menggoda

Ilustrasi nasi goreng Thailand. Foto: Pixabay

Nasi goreng menjadi pilihan yang tidak pernah ada matinya. Selain kreasi dalam negeri, kamu bisa menerapkan resep nasi goreng Thailand yang satu ini. Identik dengan rasanya yang gurih, nasi ini dipadukan dengan udang dan nanas, lho.

Bedanya, nasi ini tidak manis karena tidak menggunakan kecap manis. Buat kamu yang lagi suntuk di rumah dan bosan dengan menu yang itu-itu saja, yuk kreasikan resep masakan ini untuk mengisi perutmu.

Cek resep nasi gorengnya di sini, ya!

Bahan:

Nasi putih

100 gram udang

2 butir telur ayam

1 buah nanas madu, potong kecil

2 buah wortel, potong dadu

2 helai daun bawang, urus halus

1 bonggol jagung manis, sisir

3 sdm kecap ikan

3 sdm kecap asin

3 sdm minyak wijen

1 sachet ladaku

2 sdt kaldu jamur

2 sdt garam

Seledri, rajang

Bawang goreng

Bumbu:

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

4 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah

Ilustrasi nasi goreng Thailand. Foto: pixabay

Cara membuat nasi goreng Thailand:

1. Cuci semua bahan dengan bersih, lepaskan cumi dari kulitnya dan buang kepalanya.

2. Goreng telur menjadi orak-arik, jika sudah, sisihkan ke piring.

3. Kupas dan geprek bawang yang menjadi bumbu, iris cabai yang akan digunakan.

4. Tumis semua bumbu dan tunggu hingga harum di wajan.

5. Masukkan udang, wortel, jagung, lada secukupnya, daun bawang, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga setengah matang.

6. Tambahkan nasi ke dalam wajan, aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan kecap yang sudah disediakan sesuai selera.

7. Tuangkan minyak wijen dan masukkan nanas, aduk hingga merata.

8. Jika sudah matang, pindahkan ke piring dan taburi bawang goreng dan seledri ke atas nasi.

9. Nasi goreng Thailand siap disajikan.