Resep Nasi Hainan Praktis Anti Ribet

Nasi Hainan Foto: dok Doyan Resep

Nasi Hainan yang merupakan masakan khas Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura ini juga sering ditemui di negara tetangga Thailand dan wilayah Hainan, China.

Nama nasi hainan berasal dari tradisi seni memasak yang bernama Hainan yang sering dilakukan oleh orang Tionghoa perantauan suku Hainan di kawasan Nanyang.

Resep Nasi Hainan dengan Langkah yang Praktis

Nasi hainan yang memiliki cita rasa masakan Asia ini terbuat dari daging ayam yang disediakan dengan cara tradisional Hainan. Cara memasak hainan ini dilakukan dengan merebus seluruh ayam dalam kaldu tulang ayam, menggunakan air rebusan sebanyaknya untuk membuat kaldu asli dari ayam tersebut.

Rasa yang sedap dari nasi hainan ini kini dapat Anda buat sendiri di rumah dengan menggunakan resep nasi hainan yang praktis berikut ini.

Resep Nasi Hainan

Resep nasi hainan spesial kini dapat Anda jadikan hidangan makan malam bersama keluarga di rumah, lho! #userstory

Bahan-bahan

• 4 potong ayam
• 3 cup beras
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu jamur
• Bumbu Halus:
• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 ruas jahe
• 1 sdt margarin
• 2 sdm minyak wijen

Langkah-langkah

1. Cuci bersih beras yang akan dimasak lalu sisihkan air bekas cucian beras hingga bersih, isi kembali beras dengan air secukupnya untuk memasak nasi di rice cooker.
2. Bersihkan ayam dari kotorannya kemudian cuci bersihkan dengan air mengalir. Setelah dicuci bersih, potong ayam dengan ukuran sedang atau bisa dimasukkan ke dalam rice cooker.
3. Setelah itu cuci bersih seluruh bahan bumbu halus kemudian campur dan haluskan seluruh bahan kecuali margarin dan minyak wijen dengan menggunakan blender atau dapat juga diuleg.
4. Setelah bumbu halus sudah selesai dihaluskan, tumis bumbu halus dengan minyak wijen dan margarin. Tumis bumbu sampai harum, pastikan jangan sampai bumbunya kering dan gosong.
5. Setelah bumbu halus selesai ditumis, masukan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam rice cooker bersamaan bumbu yang sudah ditumis. Setelah itu masak nasi di dalam rice cooker dan tunggu hingga matang. Nasi hainan siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga.

Resep nasi hainan ini cukup mudah dibuat karena bahan dan alat yang dibutuhkan tidak sulit didapatkan, selamat mencoba resep nasi hainan buatan sendiri di rumah! (DA)