Resep Nastar Nanas Lembut, Kue Khas Lebaran

Ilustrasi nastar nanas lembut. Foto: kumparan

Nastar nanas menjadi kue kering yang seolah wajib tersaji setiap lebaran. Kue berbentuk bulat dengan isian selai nanas ini banyak dicari orang setelah menyantap makanan berat di hari Lebaran, seperti misalnya rendang atau soto. Kue nastar nanas yang ringan dan manis memang sangat cocok jadi pencuci mulut.

Di pekan ketiga Ramadhan, biasanya kue nastar mulai diproduksi di rumah-rumah. Nah, kamu yang masih bingung dengan cara membuat nastar nanas, bisa menyimak resepnya di bawah ini. Cara membuatnya mudah banget, kok, makanya kue ini disebut juga kue rumahan.

Kue nastar nanas menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan familiar. Jadi, untuk mengolah makanan ini, kamu dijamin tidak akan kesulitan meski sendirian.

Resep Nastar Nanas Lembut

Melansir dari YouTube Cr Cook, berikut resep nastar nanas lembut. Jangan sampai kamu menyajikan nastar yang teksturnya keras di hari Lebaran. Karena itu, yuk simak dan praktikkan resep di bawah ini.

Resep Nastar Nanas Lembut

Di bawah ini resep nastar nanas lembut yang pastinya bakal bikin kamu ketagihan dan membuat momen Lebaran jadi lebih menyenangkan.

Bahan-bahan

• 350 gr/35 sdm tepung terigu protein rendah
• 50 gr/6 sdm tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk
• 250 gr mentega royal krone
• 80 gr/8 sdm gula halus
• 2 butir kuning telur
• 350 selai nanas (dibulatkan -+ 3 gram)
• Bahan Olesan Kuning Telur:
• 2 butir kuning telur
• 1 sdm minyak goreng
• Pewarna kuning telur secukupnya

Langkah-langkah

1. Siapkan wadah dan masukkan mentega, gula halus yang sudah disaring, kemudian mixer dengan kecepatan rendah, kurang lebih 1 menit.
2. Masukkan kuning telur, kemudian campur merata dengan mixer, sebentar saja. Kemudian tambahkan susu bubuk, tepung maizena, dan sedikit demi sedikit tepung terigu. Aduk menggunakan spatula hingga merata.
3. Bulatkan adonan dan masukkan selain nanas di tengahnya, kemudian taruh di loyang. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan oven dan masukkan loyang. Panggang di suhu 125 derajat, api bawah, kurang lebih 25 menit.
5. Buat olesan kuning telur dengan mencampurkan bahan untuk olesan kuning telur.
6. Setelah 25 menit, keluarkan loyang dan diamkan sejenak hingga dingin. Kemudian oleskan kuning telur. Kemudian oven kembali dengan suhu 125 derajat, api atas, kurang lebih 7 menit.
7. Angkat dan sajikan nastar.

Nah, itu dia cara membuat nastar nanas yang pas banget untuk jadi kue lebaran. Selamat mencoba resepnya di rumah, ya.

(ADS)